Sedang mencari ide resep sambal tumpang khas boyolali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang khas boyolali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Merupakan kuliner tradisional khas Boyolali warisan nenek moyang, sambal tumpang mempunyai banyak penggemar. Walaupun namanya sambal tapi pada dasarnya bukanlah sambal. Karena cabai pada sambal tumpang nggak ditumbuk selayaknya membuat sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang khas boyolali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tumpang khas boyolali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal tumpang khas boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal tumpang khas Boyolali menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal tumpang khas Boyolali:
- Siapkan 10 bj bawang putih
- Siapkan 7 bj bawang merah
- Siapkan 5 biji kencur
- Gunakan 5 bj cabe merah
- Ambil 10 bj cabe rawit
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Gula+garam
- Siapkan Kaldu bisa di ganti penyedap rasa (selera)
- Ambil Tempe semangit(di hancurkan)
- Ambil 10 bj tahu kacang ijo(bisa di ganti tahu putih yg sudah di goreng)
- Siapkan 1 bungkus Santan kara(selera)
Punya rasa yang khas dari tempe Rasanya yang khas tempe semangit berpadu nikmat dengan rasa pedas-gurih dari aneka bumbu dan rempah. Kamu juga bisa membuat sambal tumpang. Terlebih dahulu cabai, bawang merah, bawang putih serta serai diiris sampai halus. Atau bisa juga anda membaca artikel kami yang berjudul "Resep Praktis (Mudah) Sambal Tumpang Khas Solo (Boyolali) Pedas, Enak, Lezat".
Langkah-langkah menyiapkan Sambal tumpang khas Boyolali:
- Siapkan panci lalu masukan air sampai mendidih,lalu masukan tempe,bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,kencur kemudian di rebus sampai matang.lalu angkat bumbu tadi terkecuali tempe.
- Bumbu yg diangkat tadi dihaluskan,lalu masukan kembali ke panci
- Masukan tahu yg telah di goreng 1/2 matang lalu masukan ke panci kemudian masak sampai bumbu meresap
- Kalau sudah meresap masukan santan,kemudian didihkan sebentar,cicipi lalu angkat dan sajikan.
Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena bahan-bahan yang digunakan tidak hanya cabai serta bahan-bahan rempah lainnya. Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan, syukuran, guwakan di sawah, dan masih banyak lagi. Bahan untuk membuat Sambal Tumpang sendiri tergolong cukup unik. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tumpang khas boyolali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
