Lagi mencari inspirasi resep sambal tumpang krecek super pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang krecek super pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah, sebenarnya apa itu Sambal Tumpang? Sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah jenis sambal dengan bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sambal tumpang ini terbuat dari bahan dasar berupa tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang, dan garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang krecek super pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal tumpang krecek super pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal tumpang krecek super pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Tumpang Krecek Super Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Tumpang Krecek Super Pedas:
- Sediakan 1 papan tempe busuk(udah nginep bbrp hr di kulkas 😀)
- Sediakan 200 gr krecek (kulit sapi) potong dadu
- Gunakan potong dadu Tahu goreng
- Ambil secukupnya Daun jeruk,daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas digeprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 cm kencur
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 bks santan instan (65 ml)
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis
- Gunakan Secukupnya garam dan Royco
Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai iris sampai harum. Baca Juga: Resep Telur Masak Sambal Tumpang Enak, Menu Sederhana yang Rasanya Patut Diacungi Jempol. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Langkah-langkah membuat Sambal Tumpang Krecek Super Pedas:
- Rebus tempe bersama dgn cabe2an,kencur,bawang merah,bawang putih,kemiri smp matang
- Setelah matang,haluskan tempe dan bumbu2 yg direbus bersama tadi,lalu tumis smp harum,masukkan lengkuas aduk smp rata,matikan api lalu sisihkan dulu
- Campur santan,krecek,tahu goreng dan air sisa rebusan tempe lalu rebus sampai mendidih,lalu masukkan tempe yg sdh ditumis aduk rata,lalu masukkan daun jeruk dan salam aduk rata
- Tambahkan gula merah,garam dan Royco biarkan smp kuah menyusut,tes rasa jika sdh cukup matikan api dan sambal tumpang siap disajikan dgn nasi hangat
Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Pedasnya sambal tumpang yang khas dikolaborasikan dengan krecek / kerupuk kulit yang gurih pasti akan menjadi hidangan yang super lezat. Sambal tumpang merupakan masakan yang sangat khas dari kota Kediri. Mungkin dari sebagian orang di Indonesia masih banyak yang belum mengenal sambal tumpang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Tumpang Krecek Super Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
