Lagi mencari ide resep sambal tumpang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Oelek, Goreng, Ikan & more. Ba'da maghrib tadi kok pikiran saya langsung ingat sambal tumpang. Mau minta Bibi masak sambal tumpang, dia Sunada asli, dugaanku belum tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal tumpang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tumpang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Tumpang menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Tumpang:
- Ambil Bumbu rebus
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan Seruas kencur
- Siapkan Seruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 / sesuai selera cabe merah besar
- Siapkan 5 / sesuai selera caber rawit
- Sediakan 1 tempe semangit
- Gunakan 3-4 tempe biasa
- Sediakan Bahan lain
- Sediakan 5 tahu iris menjadi 2 bagian
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan sesuai selera Gula Jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan sesuai selera Air
- Siapkan Daun salam
- Siapkan sesuai selera Santan kelapa
- Ambil sesuai selera Petai
Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. Resep Cara Membuat Sambal Tumpang Enak - Sambal tumpang merupakan masakan yang sangat khas dari kota Kediri. Mungkin dari sebagian orang di Indonesia masih banyak yang belum mengenal sambal tumpang. Untuk itu, akan kami sajikan resepnya supaya semua orang dapat mengenalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tumpang:
- Rebus bumbu kurleb 30 menit, angkat lalu haluskan (bumbu dan tempe dipisah)
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum
- Masukkan tempe yang telah dihaluskan, beserta air rebusan tadi
- Masukkan irisan tahu
- Tambah kan sedikit air, santan kelapa, gula, garam, dan petai
- Tunggu sebentar lalu sajikan
Sambal tumpang biasa disajikan sebagai teman makan nasi dengan aneka lauk dan sayuran. Rasanya yang khas tempe semangit berpadu nikmat dengan rasa pedas-gurih dari aneka bumbu dan rempah. Kamu juga bisa membuat sambal tumpang sendiri di rumah, karena bahan yang diperlukan bisa dibilang mudah diperoleh dan cara membuatnya pun tak terlalu sulit. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena bahan-bahan yang digunakan tidak hanya cabai serta bahan-bahan rempah lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tumpang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
