Lagi mencari inspirasi resep sambel tumpang kediri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tumpang kediri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang kediri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel tumpang kediri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Yang ndak bisa pulang kampung, digantika dengan makanan yang khas nya aja ya. Setidaknya menggantikan sedikit rasa rindu kampung halaman. Bagi orang kediri sambal tumpang tentunya sudah tidak asing lagi, sebab di sana sendiri merupakan asal dari sambal satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel tumpang kediri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Tumpang Kediri menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Tumpang Kediri:
- Ambil 1 papan tempe simpan 2 hari di kulkas
- Sediakan 2 buah tahu
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas kencur kecil
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit (opsional)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil 600 ml air
Sambal ini sudah terkenal diseluruh wilayah kota Kediri, tetapi. Sambal tumpang terbuat dari tempe medem atau tempe semangit, nama semangit muncul karena aroma Sambal tumpang ada beberapa versi yang pertama ada di Kediri. Indonesian tempeh Sambal Tumpang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda pernah mengunjungi kota Kediri - Jawa Timur, kota kelahiran saya he he mungkin anda pernah dengar.
Cara membuat Sambel Tumpang Kediri:
- Potong tempe menjadi 5 bagian dan tahu menjadi 2 bagian.
- Masukan air, tempe, tahu, daun jeruk, cabai, kencur, bawang merah, bawang putih. Rebus hingga harum.
- Tiiskan bahan rebusan. Airnya jangan di buang ya.
- Ulek bawang merang, bawang putih, cabai, kencur dan daun jeruk.
- Ulek kasar tempe dan tahu. Campur dengan bumbu
- Masukan bahan ke air rebusan tadi. Jika sudah mendidih, masukan santan. Aduk pelan-pelan. Lalu masuk garam sambil koreksi rasa.
- Sambel tumpang siap dinikmati
Sambal ini penyajiannya mirip dengan sambal pecel. Sambal tumpang terbuat dari tempe yang hampir busuk lalu dicampur dengan cabai Sambal Tumpang (Kediri). Liburan ke Kediri kurang pas jika belum berburu makanan khasnya, pecel tumpang. Perpaduan sayuran segar, lauk serta siraman sambal tumpang yang terkenal enak dan berbeda dari pecel. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Tumpang Kediri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
