Sedang mencari ide resep sambel tumpang tempe tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang tempe tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang tempe tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel tumpang tempe tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Biasanya saya menemukan sambal tumpang ini bersama nasi pecel atau. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel tumpang tempe tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Tumpang Tempe Tahu menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Tumpang Tempe Tahu:
- Sediakan Bahan tumpang :
- Ambil 1 buah tahu kediri, iris dadu
- Gunakan 6 bungkus tempe (bungkus daun), iris kecil memanjang
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1 1/2 ruas jempol lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula jawa
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 3 buah cabai rawit utuh
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 12 buah cabai rawit
- Ambil 1/2 ruas kencur
- Ambil 1/2 bungkus tempe busuk (tempe yang sudah mulai kuning)
- Ambil 1/2 buah tempe yang masih bagus
- Sediakan 4 butir kemiri
Untuk itu, akan kami sajikan resepnya supaya semua orang dapat mengenalnya. Tambahkan garam dan gula pasir, masak. Waktu kuliah di Malang, teman kos kos an yang dari Kediri sering masak sambel tumpang. Wah dadi ngiler ki :) Numpang tanya Mb.
Cara menyiapkan Sambel Tumpang Tempe Tahu:
- Goreng sebentar tahu dan tempe yang sudah diiris. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan seluruh bumbu yang dihaluskan.
- Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng tadi beserta lengkuas, dan daun salam.
- Masukkan santan, garam, gula jawa secukupnya. Kecilkan api dan aduk-aduk sampai agak kering. Test rasa.
- Masukkan cabai rawit yang utuh. Aduk sebentar. Matikan api.
Di daerah ku onok e tempe frozen. Terus nek arep di bosok ke pirang dino yo? Aku tau tuku tempe frozen, terus tak jar ke ning refrigerator seminggu, tapi wedi masak e. Jadilah sambel tumpang tempe ini satu masakan yang tidak terlupakan! Resep-resep tempe yang lezat dari para influencer akan ditampilkan di MAHI hingga beberapa waktu mendatang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Tumpang Tempe Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
