Anda sedang mencari ide resep tahu walik sambal tumpang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik sambal tumpang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satunya adalah sambal tumpang yang khas dari pulau Jawa. Jenis sambal berbahan dasar tempe bosok dan rempah-rempah ini sangat Masukkan bumbu tempe ke dalam air rebusannya. Tambahkan tahu goreng dan telur rebus yang sudah dikupas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik sambal tumpang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu walik sambal tumpang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu walik sambal tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Walik Sambal Tumpang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Walik Sambal Tumpang:
- Gunakan 15 buah tahu pong
- Sediakan 200 gram tempe semangit, panggang di teflon, tumbuk kasar
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 400 ml santan (saya sunkara + air)
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 buah bawang merah, kukus
- Ambil 4 siung bawang putih, kukus
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting, kukus
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah, kukus
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan 1 sdt terasi, bakar
- Siapkan 1 1/2 sdm gula jawa
- Gunakan 1 sdm garam
Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami Oya, berbeda dengan sambal tumpang dari Salatiga atau Solo, yang dari Kota Susu ini nggak memakai bahan-bahan dasar hewani seperti. Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk atau kering. Mau minta Bibi masak sambal tumpang, dia Sunada asli, dugaanku belum tahu.
Cara membuat Tahu Walik Sambal Tumpang:
- Cuci tahu pong sampai bersih. Iris salah satu sisinya, balikkan (bagian dalam jadi di luar). Usahakan jangan sampai sobek. Goreng sampai kering, sisihkan.
- Sambal: panaskan santan bersama semua bahan, kecuali tahu. Aduk-aduk sampai mendidih.
- Koreksi rasa. Bisa juga ditambahkan Royco atau Masako bila suka.
- Tata tahu walik di atas piring, siram dengan sambal tumpang. Siap dinikmati!
- Tips: kalau nggak suka tempe semangit, bisa pakai tempe baru.
Langsung googling, dan ketemu resep ini. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Sambal tumpang tahu ini berasal dari kota Kediri, Jawa Timur dan juga ada di Sragen, Jawa Tengah, Solo, Jawa Tengah (JATENG), Salatiga, Boyolali, dll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Walik Sambal Tumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
