Anda sedang mencari inspirasi resep sambel tumpang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tumpang tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel tumpang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel tumpang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel tumpang tahu menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel tumpang tahu:
- Siapkan Tahu goreng
- Ambil sandung lamur atau cingur sapi
- Siapkan krecek
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan cabe keriting merah
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil Kemiri
- Ambil gula merah
- Sediakan ebi
- Siapkan daun salam
- Siapkan Laos
- Gunakan sere
- Sediakan jeruk purut
- Ambil Kencur
- Ambil santan encer dan kental
- Gunakan tempe semangit
- Ambil pete
Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk atau kering. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Sambel tumpang pada jaman dahulu kerapkali disajikan pada upacara siraman bagi mempelai wanita menjelang pernikahan karena memiliki makna agar berkat Allah tumupang atau tertumpang bagi para. Demikian Resep Sambal Tumpang Enak, sajikan sambal tumpang dalam satu wadah yang unik dan lucu serta dilengkapi dengan nasi tumpang disampingnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel tumpang tahu:
- Tahu kulit di cuci dan rebus, setelah mendidih air tahu di buang.koyora sapi(cingur sapi) di cuci bersih, lalu di rebus bareng tahu sampe empuk.
- Bumbu : cabe merah keriting dan ebi,kemiri di goreng (agar warna kuah merah bagus). cabe keriting merah dan rawit, bawang putih, bawang merah, kencur tempe semangit di rebus. Kmdian di tiriskan, semua bumbu di haluskan, tempe semangit di ulek kasar. Kemudian di masukan ke rebusan tahu dan cingur sapi.Tambahkan sere yg di geprek 4 batang, daun salam 6 lembar,kulit jeruk purut 1/2 buah, garam dan gula merah.
- Setelah semua masuk, api kompor di kecilkan (di tunggu sampe air menyusut -+ 1 jam) dan bumbu meresap ke tahu dan cingur, masukan santan encer, setelah air berkurang masukan santan kental, aduk,krecek, pete. Tunggu smp mendidih lagi.
Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado. Tempe atau tahu dihancurkan lalu ditambahkan cabe dan rempah lainnya. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat kepedasannya yang pas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel tumpang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
