Lagi mencari ide resep sambel tumpang krecek tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang krecek tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Channel ini membagikan resep-resep kuliner indonesia dan kuliner. Episode Corner Dapur Corner kali ini, bersama partner kami mau bikin Sambel Tumpang tanpa santan. Perhatian : video ini disertai subtitle Bahasa indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang krecek tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel tumpang krecek tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel tumpang krecek tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel Tumpang Krecek Tahu memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Tumpang Krecek Tahu:
- Sediakan Tempe busuk/masangit (25 x 15 cm)
- Gunakan Tahu (4 buah, lalu potong bagi 4)
- Siapkan 50 gr Krecek rambak
- Ambil 1 papan Petai
- Sediakan 3 Telor
- Gunakan 150 ml Santan kemasan
- Siapkan Penyedap masakan
- Ambil Gula merah
- Sediakan Bumbu ulek:
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari Kencur
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan Cabai merah besar 4 buah (selera)
- Siapkan Cabe merah rawit 10 buah (selera)
- Sediakan Bumbu tidak ulek:
- Ambil Laja/lengkuas 2 ruas (keprwk)
- Gunakan 4 helai Daun jeruk
- Sediakan 5 helai Daun salam
- Gunakan Sereh 2 batang (keprek)
Sambel tumpang. tempe yang masih baru, tempe bosok/medem, tahu pong, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, Kencur, daun jeruk/ kulit jeruk purut secukupnya. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Sambal Tumpang Krecek Telur Puyuh - Resep Masakan Jawa Indonesia. Sambel tumpang favoritku yang pake krecek dan kacang tholo mb Diah. Perasaan enak banget karena kreceknya mengeluarkan minyak juga.
Cara menyiapkan Sambel Tumpang Krecek Tahu:
- Tempe busuk, potong-potong lalu rebus sampai mendidih. Tempe diulek kasar, air rebusan disisakan sebagian.
- Semua bumbu ulek dihaluskan, bisa agak kasar bisa halus.
- Tahu dipotong 4 digoreng dulu. Telor direbus kemudian kupas. Petai dikupas lalu potong bagi 2.
- Tumis bumbu ulek yang sudah dihaluskan, sampai harum dan matang.
- Masukan sereh dan kengkuas yang sudah dikeprek, sekakian juga daun jeruk dan daun salam ke dalam tumisan, tunggu sampai harum
- Lalu masukan tempe yang sudah diulek kasar, aduk-aduk.
- Masukan air secukupnya 400-500 ml. Aduk sesekali sampai mendidih.
- Masukan santan, api kecikkan, aduk perlahan sampai mendidih.
- Kemudian masukan tahu, telor petai dan krecek rambak.
- Tambahkan penyedap, garam dan gula merah secukupnya. Masih api kecil didihkan.dan tunggu sampai krecek layu sempurna.
- Sajikan dengan nasi dan santap.
Mau minta Bibi masak sambal tumpang, dia Sunada asli, dugaanku belum tahu. Langsung googling, dan ketemu resep ini. Tambahin krecek kulit juga tambah sip. Kalau gak ada krecek kulit biasanya diganti dengan gorengan tahu pong. Sambal Goreng Krecek ~ Halo Bunda jumpa lagi Di Blog SOLDERKU ini. resep bisa disesuaikan dengan selera dan keadaan masing - masing. kenapa saya memilih krecek dan telur puyuh? karena keluarga lebih suka makan sambel goreng kecek sama telur puyuh. sambel goreng sering digunakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel tumpang krecek tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
