Anda sedang mencari inspirasi resep sambal tumpang tahu daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumpang tahu daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Tumpang Khas Kediri sendiri adalah masakan yang terbuat dari bahan dasar tempe bosok atau tempe yang sudah busuk. Untuk proses penyajian sambal tumpang sama halnya dengan menyajikan sambal pecel seperti biasanya. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Sambal tumpang meski berbahan dasar tempe, bisa juga kok dikreasikan menjadi menu-menu Masak hingga bumbu meresap dalam daging.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang tahu daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal tumpang tahu daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tumpang tahu daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal tumpang tahu daging memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal tumpang tahu daging:
- Sediakan 2 papan Tempe yang dibusukkan (kurang lebih 2 hari diletakkan di suhu ruang, saya pakai tempe gepeng bungkus daun)
- Sediakan 1/2 kilo daging sapi (saya pakai tetelan)
- Sediakan 1 bungkus tahu putih
- Ambil 1/4 kacang tolo
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabai merah keriting
- Ambil 2 cabai rawit merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Jahe
- Gunakan secukupnya Kencur
- Gunakan secukupnya Kunyit
- Siapkan Secukupnya lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan sesuai selera Garam dan gula
Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal tumpang tahu daging:
- Rebus tetelan setengah matang, sisihkan.
- Rebus tempe semangit, kemudian diulek kasar, sisihkan.
- Ulek semua bumbu, lalu tumis dengan ditambahkan daun salam, daun jeruk, serai. Tumis sampai keluar aromanya.
- Masukkan tempe semangit yang sudah diulek kasar, dioseng sebentar kemudian masukkan tetelan yang sudah direbus tadi bersama kaldunya.
- Setelah mendidih masukkan tahu dan kacang tolo. Dan diberikan garam, gula sesuai selera, kemudian koreksi rasa. Taburi dengan beberapa cabai rawit dan bawang goreng. Siap dihidangkan.
Merupakan kuliner tradisional khas Boyolali warisan nenek moyang, sambal tumpang mempunyai banyak penggemar. Sebagai pelengkap, biasanya dalam sambal tumpang akan ditambahi tahu kulit sebagai lauknya. Resep Sambal Tumpang Tahu Tempe Semangit Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Sambal tumpang tahu ini berasal dari kota Kediri, Jawa Timur dan juga ada di Sragen, Jawa Tengah, Solo, Jawa Tengah (JATENG), Salatiga, Boyolali, dll. Sambal tumpang lagi.hihi.nggak ada matinya dech.dan sering banget bikin.soalnya ya memang suka sich.enak.!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal tumpang tahu daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
