Anda sedang mencari inspirasi resep sambal tumpang / lethok tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumpang / lethok tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang / lethok tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tumpang / lethok tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sambal lethok alias sambal tumpang a la Paron ini bukan hanya minimalis dalam bahan tapi maksimalis akan rasa! Kala itu teringat dengan lezatnya sambal lethok di Paron mendorong. Sambal tumpang tahu ini berasal dari kota Kediri, Jawa Timur dan juga ada di Sragen, Jawa Tengah, Solo, Jawa Tengah (JATENG), Salatiga, Boyolali Tumpang, lethok atau sambal tumpang adalah sebuah makanan khas dari Kota Kediri, Jawa Timur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tumpang / lethok tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal tumpang / lethok tahu menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal tumpang / lethok tahu:
- Siapkan 6 kotak tahu, potong sesuai selera
- Ambil 2 kotak tempe besem
- Gunakan 2 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 7 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sere,geprek
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil 500 ml santan
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 genggam cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
Sambel Lethok memiliki potongan cabai, tahu, dan kedelai. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Makanan Khas Ngawi - Kamu pasti tahu kan Ngawi itu dimana? Ngawi adalah salah satu kota yang ada di Jawa Timur, Indonesia.
Cara membuat Sambal tumpang / lethok tahu:
- Siapkan bumbu dan haluskan
- Potong tahu sesuai selera, hancurkan tempe. Siapkan santan
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum, masukkan tahu aduk rata,kemudian tempe. Aduk kembali.
- Tambahkan santan,aduk merata. Tambah garam dan kaldu bubuk, masak sampai tanak, dan air menyusut.koreksi rasa
Info nih buat kamu, ternyata lethok juga menjadi makanan khas Ngawi loh. Lothek yang mempunyai nama lain sambal tumpang ini, menjadi salah satu makanan. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal tumpang / lethok tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
