Sedang mencari ide resep sambal tumpang (tempe tahu krecek) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang (tempe tahu krecek) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang (tempe tahu krecek), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal tumpang (tempe tahu krecek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Biasanya saya menemukan sambal tumpang ini bersama nasi pecel atau nasi jagung. Biasanya sambal tumpang hanya pake tempe saja,kali ini saya buat saya campur tahu. Lihat juga resep Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal tumpang (tempe tahu krecek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek):
- Gunakan 1 papan tempe uk sedang pot2
- Gunakan 10 tahu kulit
- Ambil 1 mangkuk krupuk kulit goreng
- Gunakan 1000-1200 ml air
- Ambil Bumbu yg direbus n haluskan:
- Sediakan 1 lengkuas muda pot2
- Siapkan 1 pot kencur
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan 8-10 bawang merah uk kecil
- Siapkan 4-6 siung bawang putih uk kecil
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 10 daun jeruk buang tulang daunnya
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 3 sdm Fiber creme larutkan dg air panas jdkan 250ml
- Gunakan 5 sdm Vco
- Siapkan Gula jawa/ gula merah 3 sachet/ ss
- Ambil Kaljam/ kaldu jamur ss
- Sediakan Himsalt/ garam ss
- Siapkan Olive oil grill/ minyak utk menumis
Siapkan bahan untuk membuat sambel tumpang krecek. Channel ini membagikan resep-resep kuliner indonesia dan kuliner. Sambal Tumpang Khas Kediri disiram diatas sayur dan diberi sambal pecel dengan nasi hangat dan rempeyek rasanya nikmat sekali Video ini menyajikan cara. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek):
- Didihkan air, stlh mndidih masukan tempe, stlh 5 mnit masukan bumbu yg direbus.
- Stlh tempe empuk angkat tiriskan kmd haluskan.
- Kmd angkat bumbu yg direbus, tiriskan kmd blender bumbu. Jng dibuang air bkas rebusan tempe n bumbu.
- Panas kan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan/ diblender smp harum. Tambahkan smua air bkas rebusan aduk rata didihkan.
- Masukan tempe, aduk rata. Kmd masukan krupuk kulit goreng, aduk rata smp kulit mnyusut. Masukan fiber yg sdh dilarutkan dg air n vco. Aduk rata,
- Tambahkan gula merah/ gula jawa, kaljam, himsalt. Aduk rata, koreksi rasa. Masak terus smp krupuk kulit empuk. Kmd masukan Tahu aduk perlahan spy tahu trcampur. Trakhir masukan cabe rawit utuh. Aduk rata, koreksi rasa lg, bila sdh ss, matikan kompor siap dihidangkn n disantap.
Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena bahan-bahan yang digunakan tidak hanya cabai serta bahan-bahan rempah lainnya. Uniknya, yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, yaitu tempe yang sudah menjelang […] Sambal Tumpang ini menu favoritku. Sambel ndeso sich.hihi.sambel ajaib.karena terbuat dari tempe yang sudah semangit. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tumpang (tempe tahu krecek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
