Anda sedang mencari inspirasi resep sambal tumpang tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang tahu tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal tumpang tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal tumpang tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal tumpang tahu tempe memakai 15 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal tumpang tahu tempe:
- Siapkan 1 papan tempe biarkan semalaman,kukus dan haluskan
- Gunakan 1 kotak tahu putih bisa di potong kecil-kecil bisa di remukkan
- Ambil 2 pcs @karasantan.id
- Gunakan 450 ml air
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 cm lengkuas geprek
- Siapkan 10 biji cabai rawit iris halus
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 20 biji cabai rawit
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan secukupnya Gula,garam kaldu bubuk
Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam Mau minta Bibi masak sambal tumpang, dia Sunada asli, dugaanku belum tahu. Sambal tumpang tahu ini berasal dari kota Kediri, Jawa Timur dan juga ada di Sragen, Jawa Tengah, Solo, Jawa Tengah (JATENG), Salatiga, Boyolali, dll. Sambal tumpang seperti ini biasanya disajikan untuk melengkapi sayuran rebus seperti halnya pecel. Salah satunya adalah sambal tumpang yang khas dari pulau Jawa.
Cara menyiapkan Sambal tumpang tahu tempe:
- Didihkan air bersama bumbu halus,daun salam,lengkuas dan irisan cabai rawit. Masak sampai benar-benar mendidih. - Masukkan tempe yang sudah dihaluskan dan tahu yang sudah dipotong. - Tambahkan @karasantan.id - Gula,garam dan kaldu bubuk - Aduk sesekali agar santan tidak pecah. - Dan masak sampai kuah menyusut.
Jenis sambal berbahan dasar tempe bosok dan rempah-rempah ini sangat digandrungi oleh masyarakat Jawa. Masukkan bumbu tempe ke dalam air rebusannya. Tambahkan tahu goreng dan telur rebus yang sudah dikupas. Sambal merupakan saus khas Indonesia yang berbahan utama cabai. Tempe semangit biasa disajikan sebagai saus untuk sayuran atau bubur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tumpang tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
