Lagi mencari ide resep tahu telur kediri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur kediri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur kediri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu telur kediri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Terus langsung ngiler dan pengen, tanpa pikir panjang nanya dong resepnya apa. Untung temen aku baik hati mau share resep, ternyata enak dan gampang!! Lihat juga resep Sayur tahu tempe telur puyuh (sayur ketupat ala Kediri) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telur kediri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Telur Kediri memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Telur Kediri:
- Siapkan 1 Tahu putih besar potong dadu
- Gunakan 2 Telur ayam negri
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 4 sdm kacang tanah goreng
- Ambil 4 siung bawang putih goreng
- Gunakan 5 cabe rawit (kalo suka pedas tambah aja)
- Sediakan 1 sdm petis udang
- Sediakan 100 ml air asam jawa (kalo suka encer tinggal ditambah aja)
- Gunakan Kecap secukupnya sesuai selera
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan bahan pelengkap
- Sediakan Kecambah/Toge rebus
- Ambil Daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kentang goreng
- Gunakan Kerupuk
Kali ini yang akan menjadi pembahasan tim DuniaMasak adalah sejarah hingga resep tahu takwa khas Jawa Timur. Oiya, jangan salah sangka dengan penamaan tahu takwa. Bukan berarti ini ada hubungannya dengan Kota Kediri yang identik dengan kota santri karena eksistensi puluhan pondok pesantrennya. Btw mb Endang ini dr wates kediri ya berarti.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Telur Kediri:
- Goreng tahu bersama dengan telur, angkat dan tiriskan
- Haluskan/blender kacang, bawang putih goreng dan cabe. Kemudian campurkan semua bahan bumbu halus kedalam panci dan masak sambil diaduk2 menggunakan api kecil hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan bahan pelengkap, selamat menikmati :)
Main ke Kota Tahu, jangan lupa bawa oleh-oleh sebelum pulang ke rumah. Pilihannya banyak banget, mulai dari kerajinan tangan hingga makanan khasnya. Bahkan, beberapa makanannya hanya bisa kamu dapatkan di Kediri, gak ada di kota lain. Tahu Takwa / Tahu Kuning Khas Kediri. Dari sekian banyak varian dari olahan tahu, yang paling terkenal adalah tahu takwa, yakni tahu kuning yang khas sekali di kota Kediri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur kediri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
