Sedang mencari ide resep semur tahu kecap sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu kecap sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu kecap sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur tahu kecap sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Variasi resep semur tahu lainnya yang pasti jadi favorit si kecil adalah semur tahu dan bakso. Disini Anda bisa menggunakan bakso sapi, ayam ataupun bakso ikan sesuai stok di rumah dan selera. Namun untuk penggunaan bakso ayam dan ikan sebaiknya kukus sebentar terlebih dahulu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur tahu kecap sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Tahu Kecap Sederhana memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Tahu Kecap Sederhana:
- Siapkan 10 buah tahu cokelat (opsional, tahu kuning juga boleh)
- Siapkan 5 siung kemiri
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil 4 siung Cabai merah
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Royco
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan Kecap
Namun kualitas cita rasa dari semur ayam kecap bango ini sendiri tidak perlu diragukan lagi. Yakni diantaranya menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan sebagai berikut. Lihat juga resep Semur sapi kentang wortel empukkk enak lainnya. Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus.
Cara menyiapkan Semur Tahu Kecap Sederhana:
- Halus kan bahan bumbu (saya menggunakan ulekan, karena agar bumbunya lebih terasa wkwk😂)
- Kemiri, cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, dan tomat. Beri sejumpat garam dan gula (tujuannya agar pada saat proses penghalusan lebih mudah dan tidak licin saat proses pengulekan).
- Tumis bumbu yang sudah di ulek dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi (+- 2-3 menit), kemudian tambahkan daun salam agar wangi.
- Jika sudah wangi, beri 250ml air dan diamkan hinggu terdengar bunyi blebek blebek wkwk
- Sambil menunggu kaldu semur mendidih, bersihkan tahu terlebih dahulu.
- Setelah mendidih, tambahkan royco (saya pakai rasa ayam), merica bubuk, garam, gula, dan kecap pada kaldu semur yang disesuaikan dengan selera masing-masing.
- Masukan tahu ke dalam kaldu semur, kemudian diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam tahu.
- Tahu siap dihidangkaaan yeeeey!
Bahkan mungkin lebih terkenal dan lebih enak resep semur telur kentang daripada semur telur tahu. Untuk membuatnya, teman teman bisa menggunakan bumbu yang ada di atas. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam. Kali ini kita akan mempelajari resep semur daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur tahu kecap sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
