Anda sedang mencari inspirasi resep tahu kikil balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kikil balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo sahabat dapurku semua. 😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Kikil Balado ala Teteh Shanty Resepnya sederhana dan mudah banget diikuti lho. #tementeteh #resepmamaeny Assalamualaikum temen-temen teteh, Balik lagi sama teteh kali ini kita ga kulineran dulu, soalnya anjuran pemerintah untuk TETAP. Kelezatan Balado Sate Kikil nggak kalah sama daging loh, Bunda! Teksturnya yang kenyal seperti gel membuat Bunda harus berhati-hati dalam mengolahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kikil balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu kikil balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu kikil balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Kikil Balado memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Kikil Balado:
- Siapkan kikil (beli di mamang sayur)
- Siapkan tahu kuning
- Ambil cuka makan
- Ambil kaldu bubuk
- Sediakan daun salam
- Sediakan lengkuas
- Sediakan air untuk merebus
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil cabe merah keriting
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
Keyword Resep Kikil, Sajian Kikil, Tumis Kikil. Bersihkan kikil dari kotoran yang masih menempel di bawah air mengalir. Jika sudah bersih, anda bisa meniriskannya terlebih dahulu. Kikil merupakan bagian tulang rawan yang membungkus tulang maupun jari-jari kaki sapi tanpa bulu-bulu Seperti halnya daging sapi, bagian kikil juga mengandung nutrisi seperti protein.
Cara menyiapkan Tahu Kikil Balado:
- Cuci bersih kikil, potong kotak, rendam dengan 1 sdm cuka makan, kemudian cuci kembali. rebus bersama daun salam dan lengkuas selama kurang lebih 5 menit agar kikil lebih empuk dan tidak berbau. angkat dan sisihkan.
- Cuci bersih tahu, potong dadu, goreng hingga kering, angkat dan sisihkan.
- Blender semua bahan halus
- Panaskan minyak dalam wajan. tumis bumbu halus hingga bau langu cabai hilang, kemudian tambahkan 1 sdm cuka makan dan kaldu bubuk, aduk rata, masukkan kikil dan tahu. aduk rat kurang lebih 1 menit, cek rasa, sajikan
Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Step pertama siapkan bahannya, potong dulu kikil cuci kemudian direbus sampe lunak kemudian angkat dan tiriskan. Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya. Sehingga aku pikir kalau ada imbuhan tekstur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu kikil balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
