Lagi mencari inspirasi resep ayam, tempe, tahu ungkep siap goreng ala warung penyetan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam, tempe, tahu ungkep siap goreng ala warung penyetan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam, Tempe, Tahu Ungkep Siap Goreng ala warung penyetan enak lainnya Cara Membuat ayam penyet. Tuang air pada bumbu yang dihaluskan, jahe, lengkuas dan daun salam, lalu campurkan dengan daging ayam. Pengen buat sendiri menu penyetan dengan sambelan super mantab ala warung penyetan pinggir jalan?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, tempe, tahu ungkep siap goreng ala warung penyetan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam, tempe, tahu ungkep siap goreng ala warung penyetan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam, tempe, tahu ungkep siap goreng ala warung penyetan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam, Tempe, Tahu Ungkep Siap Goreng ala warung penyetan memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam, Tempe, Tahu Ungkep Siap Goreng ala warung penyetan:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 3 papan tempe
- Sediakan 2 bungkus tahu
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
Ini menandakan bahwa menu yang di jual di Warung Penyet sangat di gemari masyarakat. Aneka olahan bebek,ayam goreng/bakar,ikan goreng/bakar,tempe/tahu penyet , gurame nangkring,cah kangkung,kremesan,aneka masakan lele yang terkenal seperti di warung lela,dll. Jika sudah pesan, maka ayam pesanan pengunjung langsung di goreng. Selain ayam ungkep ada aneka lauk lain yang sudah siap goreng juga.
Cara menyiapkan Ayam, Tempe, Tahu Ungkep Siap Goreng ala warung penyetan:
- Cuci ayam sampai bersih sisihkan
- Haluskan bumbu dan siapkan bumbu pelengkap.
- Masukkan ayam, bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, garam, kaldu bubuk, daun salam dalam panci
- Tambahkan air secukupnya. Aduk2 sampai tercampur rata
- Masak atau didihkan dengan api kecil. Sampai air menyusut dan bumbu meresap
- Setelah matang matikan kompor. Tiriskan ayam tunggu sampai dingin.
- Ungkep tempe dan tahu secara bergantian dengan bumbu bekas ungkep ayam
- Setelah semua dingin kemudian simpan di kotak penyimpan makanan / wadah kedap udara masukkan ke dalam frezeer sewaktu2 membutuhkan tinggal goreng 👍
Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan. Ga ra m dan jeruk nipis untuk meng hilangkan bau amis dan lendir di ayam. Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercam pur rata dengan ayam. Giling daging ayam, tahu, tempe, bawang putih, dan bawang merah hingga halus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam, tempe, tahu ungkep siap goreng ala warung penyetan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
