Lagi mencari inspirasi resep tahu kwalik & sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kwalik & sambal kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Walik Super Crispy enak lainnya. Tips anti gagal kalau mau bikin resep tahu walik dengan isian daging giling seperti ini adalah usahakan pakai tahu pong atau tahu goreng kulit ya. Biar hasilnya kriuk krispi, enak dan tampilannya juga garing cantik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kwalik & sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu kwalik & sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu kwalik & sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu kwalik & sambal kecap memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu kwalik & sambal kecap:
- Gunakan 10 Tahu sumedang (tahu coklat)
- Siapkan 7 sdm tepung kanji
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan Air panas
- Siapkan Secukupnya Garam & merica
- Ambil Sambal kecap :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan Secukupnya kecap manis
Jadi Tahu walik ini adalah gorengan Tahu yang di balik, dalamnya di isi adonan Ayam. Selanjutnya di goreng dalam posisi terbalik, jadi keriting cantik bagian luarnya. Jika di makan kriuk di luar dan sedikit kenyal di dalam. Gurih Ayamnya enak sekali berpadu dengan gurihnya Tahu.
Cara menyiapkan Tahu kwalik & sambal kecap:
- Potong tahu menjadi 2 (bentuk segitiga), balik tahu & keluarkan isi nya. Utk d campur dgn adonan.
- Ulek bawang putih, Campur semua bahan. Beri air sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi kental.
- Isi adonan pada tahu yg telah dibalik. Goreng hingga matang & kulit tahu terlihat garing.
- Untuk sambal nya, iris tipis bawang merah & cabe rawit. Kemudian tambahkan kecap manis.
- Tahu & sambal kecap siap dihidangkan.
Resep Tahu Walik - Jika berlibur ke daerah Banyuwangi, jangan lupa mampir ke warung Bu Atun di Jalan DI Panjaitan, Kecamatan Banyuwangi Kota. Warung sederhana yang terletak di tikungan kampung Mandar tersebut menjajakan kuliner khas Banyuwangi, yaitu Tahu Walik. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik. Resep tahu kwalik dapat dijadikan sajian menu buka puasa, Bunda. Tahu kwalik mudah dibuat dan memiliki rasa gurih yang bikin ketagihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu kwalik & sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
