Anda sedang mencari inspirasi resep tahu penyet sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu penyet sambal korek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Sambal korek adalah salah satu sambal yang mudah dibuat dan bisa digunakan untuk hampir segala jenis makanan. Kamu bisa menggunakan sambal korek untuk sambal cocolan atau dicampur dengan ayam, tahu, dan tempe penyet. Sambal korek di daerah Jawa Tengah tepatnya di Kartasura terkenal sebagai sambal pendamping bebek goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu penyet sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu penyet sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu penyet sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Penyet Sambal Korek memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Penyet Sambal Korek:
- Gunakan Tahu Goreng Bumbu Marinasi :
- Siapkan 500 gram tahu putih, bilas dengan air. Tiriskan
- Siapkan 200 ml minyak untuk menggoreng tahu
- Siapkan Bumbu marinasi tahu :
- Sediakan 5 sdm air
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk Desaku
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk Desaku
- Sediakan Sambal Korek :
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 3 sdm minyak goreng panas
Menu penyet di sajikan dengan sambal korek yang khas Pedas Sadiss ! Jangan coba-coba kalau bukan penggila sambal ! Resep Sambel korek Ijo Terasi Segar with Tahu Penyet😊. Lihat juga resep Sambel korek Ijo Terasi Segar with Tahu Penyet😊 enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Penyet Sambal Korek:
- Membuat tahu goreng bumbu marinasi : Goreng tahu langsung tanpa bumbu. Campurkan semua bumbu marinasi. Aduk sampai larut.
- Sesaat sebelum tahu dibalik, masukkan 1/2 larutan bumbu marinasi kedalam gorengan. Setelah minyak bening kembali, balik tahu. Masukkan semua sisa larutan bumbu marinasi kedalam gorengan. Goreng hingga matang. Sisihkan.
- Membuat sambal korek : Haluskan semua bahan sambal korek kecuali minyak goreng panas. Siram dengan minyak goreng panas. Kemudian aduk-aduk.
- Masukan tahu goreng bumbu marinasi, penyet-penyet hingga sambalnya menyatu dengan tahu. Siap disajikan. Sedaaaap bund 😉🤩
Resep dengan petunjuk video: Sambal korek merupakan salah satu varian sambal khas Indonesia. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah sedikit garam yang di ulek sampai agak halus lalu disiram dengan minyak yang sudah dipanaskan. Sambal korek sangat cocok bila di nikmati dengan makanan yang di goreng seperti tahu goreng, tempe goreng. Berbicara ayam penyet, masakan yang berbahan utama ayam ini merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta masakan pedas. Asin gurihnya ayam goreng yang dipenyet atau ditekan ulegan dengan sambal yang super pedas benar-benar merupakan sajian yang sangat nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu penyet sambal korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
