Lagi mencari ide resep penyetan lele tahu tempe ikan asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal penyetan lele tahu tempe ikan asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep penyetan lele tahu tempe dengan sambal yang nikmat bisa anda masak sendiri. Menu favorit, penyetan, mudah murah.tinggal goreng buat sambal, rasanya sedap dimakan dengan nasi panas.aku buat menu ini utk adek #Anggasolarbesain, seperti inilah aku biasa buat penyetan, selamat memasak ya dek. Ada tempe, ikan lele, mujair, bandeng, ikan pe atau pari, ampela, ayam, bebek hingga telur ceplok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari penyetan lele tahu tempe ikan asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan penyetan lele tahu tempe ikan asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat penyetan lele tahu tempe ikan asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Penyetan lele tahu tempe ikan asin memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Penyetan lele tahu tempe ikan asin:
- Gunakan 1/2 kg lele/mujair
- Sediakan Jeruk nipis & garam utk merendam lele/mujair
- Gunakan 6 potong tahu
- Siapkan 6 potong tempe
- Gunakan 1 terong belah potong tanpa kupas
- Sediakan 50 gr ikan asin bulu ayam
- Siapkan 2 buah timun kupas cuci potong
- Ambil 5 tangkai kemangi cuci ambil daunnya tiriskan
- Siapkan Sambal
- Sediakan 2 cabe merah
- Gunakan 12 cabe rawit
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt terasi goreng/bakar
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula
- Ambil 1 jeruk limau
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk jika suka
- Siapkan Bumbu halus utk tempe tahu dan lele
- Gunakan 8 bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Pelet merupakan pakan yang dibuat oleh pabrik khusus. Nasi + ikan kerapu + tahu tempe + lalapan. Nasi lele penyet + tahu tempe + lalapan. Bukan hanya kelas bawah, tahu dan tempe juga sering menjadi pilihan menu bagi masyarakat ekonomi kelas mapan.
Cara membuat Penyetan lele tahu tempe ikan asin:
- Lele buang insan dan belah perutnya keluarkan kotoran dari perut, rendam jeruk nipis dan garam 15 menit, cuci bilas sisihkan
- Tempe tahu dipotong, terong dibelah tanpa kupas, cuci dulu
- Haluskan bumbu utk lele goreng, (kalo mau bisa juga pakai bumbu racik sajiku tempe goreng/bumbu instan lainnya). Ambil 1/3 bumbu yg sudah dihaluskan dalam wadah beri air 2 sdm balur tempe tahu dgn bumbu biarkan 15 mnt spy bumbu meresap
- Dalam wadah, sisa 2/3 bumbu balurkan ke lele tanpa air, aduk rata, (setelah dicuci lele biasanya masih berair) diamkan 15 mnt spy bumbu meresap
- Panaskan wajan, beri minyak goreng, biarkan panas dulu, pertama goreng tahu, lanjut tempe, kemudian goreng lele, lanjut goreng ikan asin dan terong, terakhir sisa minyak dipakai utk goreng bahan sambal tomat
- Masukkan semua bahan sambal haluskan di cobek, beri sedikit minyak goreng bekas menggoreng ikan, koreksi rasa, tambahkan perasan jeruk limau
- Penyetan siap dimakan dengan nasi hangat
Demikian sekilas tentang UKM pembuatan tempe dan tahu. Resiko dari usaha ini adalah keterbatasan bahan baku, karena selama ini jumlah produksi kedelai dari petani. Deskripsi Ikan Lele si Ikan Berkumis nan Kaya Manfaat. Klasifikasi Ilmiah Ikan Lele (sumber Wikipedia). Kumis Ikan Lele Menjadi Sensor Tubuhnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Penyetan lele tahu tempe ikan asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
