Lagi mencari ide resep opor tahu & telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor tahu & telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam Tahu enak lainnya. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor tahu & telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor tahu & telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor tahu & telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Tahu & Telur menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Tahu & Telur:
- Siapkan 6 btr telur ayam (direbus)
- Siapkan 1/4 kg telur puyuh
- Siapkan 5 buah tahu, potong dadu (goreng ½ matang)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu lain:
- Ambil 3 btg daun sere dikeprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 bgks Santan Kara Segitiga
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak utk menumis
In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk. Opor is a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). In Yogyakarta chicken or egg opor often eaten with gudeg and rice. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Tahu & Telur:
- Tumis bumbu halus sampai matang, lalu tambahkan daun jeruk & serai
- Masukkan air beserta telur & tahu. Masak sampai mendidih.
- Tuang santan. Masak lagi sampai mendidih. Beri lada bubuk, gula & garam. Koreksi rasa. Siap disajikan.
Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Opor telur adalah salah satu masakan dengan bahan utama telur khas Jawa berkuah kental dengan rasa gurih yang banyak disukai masyarakat. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Tahu & Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
