Anda sedang mencari ide resep rolade tahu daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade tahu daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade tahu daun singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rolade tahu daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tahu putih dihancurkan lalu diaduk dengan bumbu-bumbu, untuk kemudian digulung bersama daun singkong rebus. Gulungan rolade akan dikukus hingga matang lalu diiris dan digoreng dalam balutan telur hingga kecoklatan. Rolade Tahu Daun Singkong—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kalau bosan dengan sajian tahu yang itu-itu saja, coba dibuat rolade ditambahin daun singkong.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rolade tahu daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rolade Tahu Daun Singkong menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rolade Tahu Daun Singkong:
- Sediakan 10 buah tahu putih, haluskan
- Sediakan 1 ikat daun singkong, petik daunnya rebus sampai matang
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Pencelup
- Siapkan 200 g tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Air
Siapkan selembar daun pisang, lalu tata adonan tahu di atasnya secara merata. Itulah resep dan cara membuat rolade daun singkong yang nikmat. Dijamin rolade buatanmu bakal terasa lebih nikmat dan sehat. Taruh daun singkong di atas tahu dan ratakan lebarnya.
Langkah-langkah membuat Rolade Tahu Daun Singkong:
- Dalam wadah, campur tahu dengan bumbu halus, gula, garam, penyedap dan telur. Aduk rata.
- Peras daun singkong lalu potong2, campur dengan adonan tahu, aduk rata. Tes rasa.
- Bentuk adonan tahu sesuai selera, tata dalam panci lalu kukus selama 20 menit ato sampai matang. Angkat. Sisihkan.
- Celupkan rolade ke bahan pencelup, lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan siap dihidangkan.
Gulung rolade secara perlahan (seperti menggulung sushi) sambil dipadatkan. Masukkan adonan rolade tahu dan atur dengan rapi diatas dadar telur kulit roladenya kemudian gulung dengan rapi dan beri alas daun pisang atau aluminum foil. Ulangi sampai habis dan adonan sudah digulung rapi. Siapkan panci kukusan dan kukus rolade tahu diatas sampai matang atau kurang lebih. Daun singkong dan tahu yang rasanya hambar (anyep) harus diberi bumbu yang kuat untuk menghasilkan rolade yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rolade tahu daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
