Sedang mencari inspirasi resep tahu petis semarangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu petis semarangan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep 'tahu petis semarang' paling teruji. Jajanan Semarangan ini bikin kangen, biasanya kalo mudik ke kampung halaman suami suka nyari cemilan ini. Tahu Petis Yudhistira yang menjadi warisan kuliner leluhur asli Semarang ini wajib dicoba generasi m.uda agar mereka tak hanya mengenal dan menyukai makanan junk food (produk Barat).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu petis semarangan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu petis semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu petis semarangan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Petis Semarangan menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Petis Semarangan:
- Gunakan 150 gr petis udang
- Sediakan 5 buah tahu putih (belah jadi 2 bagian)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt terasi matang
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
- Siapkan 1/2 sdt garam atau secukupnya
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan 300 ml minyak goreng untuk menggoreng tahu
Tahu Petis Yudhistira menyajikan kuliner khas Semarang dengan mengutamakan kualitas dan rasa yang otentik. Tahu petis (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦥꦼꦠꦶꦱ꧀) adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang) yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu. Tahu goreng dengan aneka isian sukses membuatnya jadi lebih lezat. Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho.
Langkah-langkah membuat Tahu Petis Semarangan:
- Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian rendam air dan beri sedikit garam, sisihkan
- Membuat petis: haluskan bawang putih kemudian siapkan wajan panaskan, beri sedikit minyak goreng
- Masukkan terasi, tumis hingga harum menggunakan api kecil saja, lalu masukkan petis, kecap, gula jawa, gula pasir, garam beri air aduk rata, kemudian masukkan larutan tepung beras, aduk rata sebentar,kemudian matikan api kompor
- Goreng tahu hingga kuning matang
- Lubangi tahu goreng pada bagian tepi, kemudian isi dengan petis, sajikan dengan cabai rawit
Tahu Petis semarang adalah tahu goreng berbentuk kotak yang saat penyajiannya diberi sambal petis ke dalam. Tahu Petis, merupakan makanan khas kota Semarang yang terbuat dari tahu dimana makannya tahu di cocol dengan sambal petis atau bisa juga tengah tahu diisi dengan. Tapi apakah berbeda tahu petis Bogor dan Semarang? Di Bogor pun kamu bisa menikmati lezatnya tahu petis, kuliner legenda khas Semarang. Jajanan satu ini merupakan jenis penyajian Tahu yang khas dari Semarang, Jawa tengah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Petis Semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
