Sedang mencari ide resep tahu tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek-tek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek-tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tek-tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana Dari hamil adek, ngidam pengen banget makan tahu ini, tp disini gak ada yg jual. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tek-tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek-tek menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Tek-tek:
- Sediakan 1 buah tahu
- Siapkan 1 bungkus lontong/ketupat
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Sedikit Tauge
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 50 gram kacang tanah mateng (selera)
- Ambil 3 cabe rawit
- Ambil 1 sdm petis
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula
Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tahu tek tek. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tahu tek tek. Tahu Tek-tek Surabaya Perpaduan antara saus kacang dan petis udang surabaya yang khas banget. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek-tek:
- Rendam tauge pakai air panas sebentar, sisihkan
- Goreng tahu hingga matang atau setenga matang, sisihkan
- Goreng telur dadar,sisihkan
- Haluskan bawang putih (di goreng dulu), cabe dan kacang tanah, beri garam dan gula.
- Setelah halus tambahkn petis dan air sedikit, tambahkan kecap manis, koreksi rasa..
- Di piring kita tata bahanya tadi ya,, masukan tahu yg sudah di goreng di potong2, lanjut masukan lontong yg sudah potong2, lalu masukan telur boleh di potong2 juga, di atasnya beri tauge, tuang bumbunya, aduk. lalu beri taburan bawang goreng di atasnya, sajikan.
Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Resep dengan petunjuk video: Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Tahu campur: a beef and offal soup, mixed with fresh vegetables, potatoes, rice cake, and tofu. The secret ingredient is the caramelized fermented shrimp paste which is mixed in just before serving.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek-tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
