Sedang mencari inspirasi resep perkedel tahu wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel tahu wortel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Perkedel udang tahu enak lainnya. Oseng Tahu Kempong, Wortel, Tokolan, Bakso enak lainnya! Langkah-langkah perkedel tahu wortel : Yang pertama harus anda lakukan adalah menghaluskan tahu putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel tahu wortel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan perkedel tahu wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat perkedel tahu wortel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Tahu Wortel memakai 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Perkedel Tahu Wortel:
- Siapkan 6 butir tahu cina
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 sdm tepung terigu (opsional)
- Ambil 2 sdm tepung maizena (opsional)
- Siapkan Secukupnya Ketumbar
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Siapkan 1 sachet Royco ayam
- Siapkan Secukupnya lada
Maka dari itu, selamat membaca dan menyiapkan bahan-bahannya. Resep Perkedel Tahu - Perkedel yang kita kenal adalah makanan hasil olahan kentang dengan daging giling yang dibentuk bulat, kemudian digoreng keemasan dengan balutan telur. Perkedel biasanya dimakan sebagai lauk bersama nasi. Selain kentang, ada pula bahan baku lainnya untuk membuat perkedel, yakni tahu.
Langkah-langkah membuat Perkedel Tahu Wortel:
- Pertama cuci bersih tahu dengan air mengalir, lalu masukan tahu kedalam panci yang sudah terisi air, rebus beberapa saat. Setelah dirasa cukup matikan kompor kemudian tahu ditiriskan.
- Parut wortel menggunakan parutan keju sehingga bentuknya halus. Iris tipis daun bawang.
- Siapkan bumbu (ketumbar, bawang putih) kemudian haluskan.
- Hancurkan tahu menggunakan garpu atau penghalus apapun (disini saya menggunakan garpu, maklum anak kosan ga nyediain blender).
- Setelah tahu dihancurkan, masukan parutan wortel, bumbu halus, irisan daun bawang, telur ayam, Royco, lada bubuk aduk-aduk menggunakan sendok sampai rata.
- Kalau ingin menggunakan tepung terigu dan meizena tinggal tambahkan lalu campurkan pada adonan sebelumnya. Aduk sampai rata.
- Setelah dirasa cukup, bentuk adonan dengan tangan berbentuk bulat, setelah itu di tekan sehingga menjadi pipih. (Bentuk sesuai selera)
- Setelah dibentuk adonan tadi bisa langsung di goreng dalam minyak cukup pans, atau mau didiamkan di lemari es juga boleh. Terserah suka-suka yg buat aja hihi. Karena tdi nyisa, akhirnya saya masukan ke kulkas deh.
Tahu atau tofu merupakan makanan olahan kedelai yang telah difermentasi dan diambil. Perkedel tahu memiliki tekstur yang sangat lembut, maka untuk menyeimbangkannya dibutuhkan bahan makanan yang bertekstur lebih keras dan salah satunya bahan makanan yang cocok untuk digunakan adalah wortel, wortel memiliki tekstur yang keras dan warna yang cerah, namun selain memakai sayuran, Anda pun bisa menambahkan ikan atau daging ke dalamnya. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). Berbagai khasiat wortel untuk kesehatan yaitu baik untuk kesehatan mata, mencegah kanker paru-paru, kanker usus besar, kanker payudara, anti aging, kesehatan kulit dari dalam dan luar, mencegah infeksi, memperlancar pencernaan, kesehatan jantung, kesehatan mulut, mencegah stroke, meningkatkan daya tahan tubuh, serta dapat mengurangi risiko diabetes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel tahu wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
