Anda sedang mencari ide resep sayur tahu kuning santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu kuning santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu kuning santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur tahu kuning santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur tahu santan kuah kuning enak lainnya. Sayur tahu bumbu kuning santan ini terbuat dari komposisi bumbu serta bahan pilihan dengan dilengkapi rempah asli Indonesia. Karena perpaduan tersebutlah sayur tahu ini akan memberikan sensasi yang berbeda kepada setiap orang yang menyantapnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur tahu kuning santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Tahu Kuning Santan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Tahu Kuning Santan:
- Ambil 20 bh tahu kuning ukuran sedang (potong dadu kecil kecil)
- Gunakan 2 bks santan kemasan (encerkan dg 300 ml air)
- Siapkan 1500 ml air
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 5-7 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 15 bh cabe merah kriting (potong bulat kecil)
- Sediakan 1 sdt terasi (mateng)
- Gunakan 1 cm lengkuas (iris tipis)
- Sediakan 7 lbr daun salam
- Ambil 1 sdm peres garam
- Ambil 5 sdm peres gula pasir
- Gunakan Note : boleh dikasih penyedap, (saya lebih suka tidak pakai)
Tuang santan kemudian aduk sampai mendidih. Agar gurihnya semakin terasa, tuang santan instan secukupnya kemudian aduk sayur tahu kembali. Langkah selanjutnya, tambahkan sereh, daun bawang, garam, penyedap rasa dan gula secukupnya, kemudian koreksi rasa. Untuk saat ini sayur tahu banyak dimodifikasi, seperti menambahkan bahan atau bumbu pelengkap lainnya sehingga dengan begitu akan menghasilkan sayur tahu yang lebih nikmat dari sebelumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Tahu Kuning Santan:
- Cuci tahu lalu kukus, kemudian setelah dingin dipotong potong dadu kurleb 1 cm goreng setengah mateng, angkat tiris dan sisihkan
- Iris bawang merah bawang putih cabe dan lengkuas
- Tumis bumbu secara berurutan mulai dari baput bamer lengkuas dan cabe, tunggu sampai harum
- Tuang air, lalu masukkan terasi dan garam tunggu sampai air mendidih
- Setelah mendidih masukkan daun salam tunggu daun salam layu baru masukkan tahu
- Kemudian masukkan gula pasir aduk aduk supaya merata dan biarkan sampai bumbu meresap / tunggu sampai mendidih kembali baru santan dituang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah
- Setelah santan mendidih dan mengental masukkan bawang goreng aduk sebentar jangan lupa koreksi rasa, sudah pas matikan kompor
- Ambil sebagian taruh di mangkuk dan SAJIKAN…..😘 (bisa jadi teman makan bubur suro). (Note : Maaf cara bikin buburnya lain waktu yaaa…) 🙏
Nah, salah satunya yaitu sayur tahu bumbu kuning tanpa santan. Dengan adanya penambahan bumbu kuning sebagai pelengkap, sayur tahu yang dihasilkan pun akan lebih spesial. Resep dan Cara Membuat Sayur Tahu Bumbu Kuning Tanpa Santan yang Gurih dan Sederhana. Resep dan Cara Membuat Sayur Tahu Kecap Rumahan yang Enak, Gurih, Sederhana dan Praktis. Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Tahu Kuning Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
