Lagi mencari ide resep malbi ayam tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi ayam tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Malbi Ayam Tahu enak lainnya. Seringnya mendengar nama masakan berjudul Malbi tidak serta merta membuat saya tahu daerah asalnya. Dan baru kemarin ini saya tahu sekaligus memasak Malbi untuk pertama kalinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi ayam tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan malbi ayam tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat malbi ayam tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Malbi Ayam Tahu memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Malbi Ayam Tahu:
- Sediakan 1 kg ayam (saya ayam kampung)
- Siapkan 1 buah tahu, potong jadi 4, goreng sampai matang
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 bungkus bumbu bistik cap ayam
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Lihat juga resep Malbi Daging Sapi enak lainnya. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak.
Cara menyiapkan Malbi Ayam Tahu:
- Siapkan bahan. Ini adalah bumbu malbi bistik yang saya ganti dengan sesuai komposisi bumbu yaitu cengkeh, kayu manis, merica, pala dan cabe bubuk. Blender bersama bawang merah, bawang putih dan jahe.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan potongan ayam, kecap dan gula. Masak hingga kaldu keluar dan ayam matang.
- Tambahkan air. Masak hingga air menyusut. Masukkan tahu. Tes rasa, angkat.
Resep Malbi Daging Sapi - Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga memiliki banyak macamnya lho moms. Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias Semur Malbi. Lihat juga resep Sop ayam telur puyuh simpel enak lainnya. Ada sesuatu yang menjadikan resep Malbi Palembang ini lebih istimewa dan berbeda dengan kebanyakan menu semur lainnya. Meskipun proses masaknya terbilang mirip, setidaknya ada dua faktor yang menarik untuk kita perhatikan sebagai pencinta masakan Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Malbi Ayam Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
