Anda sedang mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ikuti Video masak cara membuat pepes tahu nya ya. Siapkan bahan & bumbu sesuai recipe nya Lihat Resepnya di : https://delishtube.co. Enak, gampang pula, bahan mentah tinggal dicampur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tahu Kemangi menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:
- Gunakan 1 buah tahu cina (berat 360 gr), cuci bersih
- Gunakan 1 ikat kemangi (daunnya saja)
- Siapkan 2 btr telur (saya 1 btr)
- Siapkan 10 lbr daun pisang ukuran persegi (sudah digunting)
- Gunakan 10 btg tusuk lidi
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1 btg serai, iris-iris lalu memarkan
- Ambil 1 lbr daun salam, buang tulangnya lalu sobek kecil-kecil
- Ambil 1 buah tomat (saya skip)
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh (saya skip)
Bahan dan bumbunya pun cukup mudah. Pepes tahu ini juga cocok untuk menu makan siang. Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan.
Cara membuat Pepes Tahu Kemangi:
- Siapkan bahan-bahan. Rendam tahu dalam air panas selama 10-15 menit. Setelah itu bilas kembali. Haluskan tahu menggunakan ulekan, sisihkan
- Haluskan bumbu halus dan potong-potong bahan pelengkap.
- Dalam wadah, campur tahu, daun kemangi, telur, bumbu halus dan bumbu pelengkap. Aduk rata
- Panaskan panci kukusan. Siapkan daun pisang dan lidi. Ambil 2 lbr daun (dobel ya), isi dengan 2 sdm tahu. Lipat/tutup dan sematkan tusuk lidi di kedua ujung daun. Kukus selama 15 menit di dalam panci kukusan yang sudah panas
- Setelah matang angkat. Kemudian panggang/bakar pepes tahu di atas wajan teflon sampai daun agak gosong kedua sisinya. Step ini bisa diskip ya karena setelah dikukus pepes tahu sudah bisa dimakan. Tapi kalau saya untuk mendapatkan aroma khasnya, lebih enak dibakar dahulu 😋😁. Setelah itu angkat dan sajikan pepes tahu kemangi
Resep pepes tahu daun kemangi pedas dan dilengkapi dengan cara buat pepes tahu sederhana dengan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe, dan bahan pelengkap lainnya. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk. Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
