Sedang mencari inspirasi resep oseng tahu telor pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tahu telor pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng tahu telor pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng tahu telor pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tahu telor saus tiram ini rasanya gurih, manis, pedas dan wangi, cocok untuk disantap dengan nasi putih yang masih hangat, dijamin gurihnya mantap surantap. Silahkan dicoba sendiri resepnya, like, share dan komen, juga subscribe bagi yang belum ya, supaya saya tambah semangat memasak. Masakan Desa #osengtelor #olahantelorbebek #osengtelorbebek #pepestelor.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng tahu telor pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Tahu Telor Pedas menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oseng Tahu Telor Pedas:
- Ambil 1 Tahu Cina besar, potong dadu
- Sediakan 5 Butir Telur (sesuai selera, saya suka banyak telur), kocok lepas
- Ambil 5 Sdk makan minyak sayur
- Siapkan 10 Biji rawit setan, potong serong
- Ambil 1 Biji Cabe Hijau besar, potong serong
- Ambil 1 Butir Bawang Bombay ukuran sedang, iris tipis
- Gunakan 2 Batang Daun Bawang iris serong besar2
- Sediakan bumbu
- Gunakan 2 sdk makan Kecap Asin Kikkoman
- Gunakan 1 sdk makan Minyak wijen
- Ambil 5 sdk makan Kecap Tropicana
- Siapkan 1 sdk makan Kaldu Jamur Totole
Nah bagi anda yang ingin mencoba variasi tumis dari tahu, saya ajak anda untuk mencoba resep tumis a la Keseringan bikin tahu telor melulu lama-lama bosan juga :-P. Tambahkan buncis aduk merata agar tidak gosong. Tuang air secukupnya lalu tambahkan kecap manis dan gula jawa atau gula pasir jika mau, tambahkan garam. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Cara menyiapkan Oseng Tahu Telor Pedas:
- Campur telur kocok dan potongan tahu dalam mangkuk, aduk rata lalu goreng dalam minyak yg sudah panas
- Aduk-aduk gorengan tahu dan telur supaya tidak jadi dadaran sampai terlihat matang, lalu biarkan sambil sesekali dibalik sampai warna kecoklatan kering di beberapa bagian
- Masukkan rajangan bawang bombay, rawit setan dan cabe ijo. Aduk rata
- Masukkan berturut2 kecap asin, minyak wijen, kecap tropicana dan kaldu jamur Totole. Aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang
- Tes rasa. Jika dirasa kurang asin/manis boleh ditambah kecap asin/Tropicana/garam. Kalau utk saya ini sudah pas, tanpa garam dan gula
- Selamat mencoba
Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya. Oseng tahu alias tumis tahu adalah sajian yang tidak asing di lidah masyarakat Indonesia. Oseng atau lebih dikenal tumis adalah teknik memasak cepat yang menggunakan sedikit minyak dan api besar. Tahu menjadi salah satu protein nabati yang sering dioleh dengan teknik ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng tahu telor pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
