Sedang mencari inspirasi resep tahu campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Selamat datang di Tahu Campur Channel. sarana geguyuban sererek-sederek jawi. saka jawi dateng jawi , jawi kangge dunyo Welcome to Tahu Campur Channel cultural , mistism and Javanese lifestyle.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu campur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Campur memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Campur:
- Gunakan 1/2 kg beras
- Gunakan 1/2 kg kol
- Sediakan 1/4 kg kacang panjang
- Sediakan 1/2 kg timun
- Sediakan ± 20 siung bawang merah
- Gunakan ± 15 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Gunakan ± 6 buah kencur
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil ± 10 buah cabe rawit
- Ambil 2 ons kacang tanah
- Sediakan 4 bungkus tahu kuning matang yang isinya 4 atau 8
- Gunakan Kecambah ijo
- Ambil 1 botol kecap manis ukuran besar
- Siapkan 1 ons kerupuk banggi
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Air
Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese and Indonesian, is an East Javanese tofu dish. Sekarang tahu campur khas Lamongan sudah siap untuk disajikan. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu Campur:
- Cuci bersih beras. Tiriskan sebentar. Beras ini untuk membuat lontong. Rebus ± 1 ¼ jam atau sampai matang.
- Siapkan sayurannya. Cuci bersih. Untuk kacang panjang, potong kecil-kecil. Sedangkan timunnya boleh dipotong dadu. Kol nya dirajang memanjang.
- Cuci kecambah. Tuangkan air panas ke kecambah. Kemudian tiriskan setelah ± 10 menit.
- Iris tipis bawang merah. Goreng sampai harum dan berwarna kecokelatan.
- Goreng kerupuk banggi. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples agar tetap renyah (gak melempem)
- Goreng kacang tanah sampai renyah. Kemudian uleg kasar.
- Siapkan mangkok, masukkan asam jawa, kemudian guyur dengan air panas sekitar 2 gelas belimbing.
- Siapkan bumbu kacang. Dari garam, cabe rawit, bawang putih, kacang goreng, sedikit kencur. Uleg sampai halus. Tambahkan gula merah. Kemudian, tambahkan air asam jawa sampai kekentalan yang diinginkan.
- Siapkan piring. Tata semua bahan yang meliputi lontong dan tahu yang sudah dipotong. Masukkan kol, kacang panjang, timun, dan kecambah. Taburi bawang goreng. Beri kerupuk yang sudah diremuk. Tambahkan kecap manis dan bumbu kacang.
- Selesai. Sekian dan Terimakasih. Sajikan ❤✌😪
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng , lontong. Keutamaan dari tahu campur Cak Minto adalah. Di warung ini, kamu dapat mencicipi tahu campur berisi lontong yang diberi semacam kuah sup. Kala itu ia berjualan dengan mendorong gerobak keliling kampung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
