Anda sedang mencari inspirasi resep tahu kipas udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kipas udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Kipas bikinan saya spesial deh. Isinya penuhhhh dan saya isi dengan udang nya utuh. Digigit crispyyy, dengerin deh saya ketok pake sendok kedengaran renyah di video.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kipas udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu kipas udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu kipas udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu kipas udang memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu kipas udang:
- Siapkan 10 bh tahu matang
- Ambil 1/4 udang kupas kulit
- Gunakan 1 putih telur
- Ambil 2 sdm tapioka
- Ambil 1 bh wortel
- Sediakan 1/2 pak jamur kancing
- Sediakan 2 bh daun bawang
- Ambil 3 siung bw putih
- Siapkan 1 ruas (2 cm) jahe
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan Secukupnya tepung serbaguna
- Gunakan Secukupnya garam, merica, gula dan penyedap
Tahu Kipas bikinan saya spesial deh. Isinya penuhhhh dan saya isi dengan udang nya utuh. Digigit crispyyy, dengerin deh saya ketok pake sendok kedengaran renyah di video. Luarnya crispy dan dalamnya terasa banget tekstur udang nya karena saya biarkan utuh.
Cara menyiapkan Tahu kipas udang:
- Bersihkan udang, buang semua kulitnya, beri garam, merica dan rendam pakai tapioka dan putih telur.
- Iris tipis bawang putih, daun bawang, kmd tumis smp harum. Tambahkan jahe dan jamur kancing serta wortel. Beri bumbu garam, merica, gula dan penyedap. Test rasa. Beri minyak wijen serta masukkan udang, aduk smp rata.
- Belah tahu (saya pakai tahu segitiga) jgn smp putus dan keluarkan isinya. Isi kulit tahu dengan isian tumis udang. Siapkan tepung serbaguna : kering dan cair sesuai aturan dikemasan. Gulingkan tahu ditepung kering, kemudian celupkan diadonan basah.
- Goreng tahu dgn panas dan minyak yg cukup. Balikkan, goreng sampai matang. Sajikan dgn sambal bawang kecap atau sambal botol.
Jamur dan wortel nya juga teskturnya. Tahu Kipas bikinan saya spesial deh. Isinya penuhhhh dan saya isi dengan udang nya utuh. Digigit crispyyy, dengerin deh saya ketok pake sendok kedengaran renyah di video. Luarnya crispy dan dalamnya terasa banget tekstur udang nya karena saya biar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu kipas udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
