Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes Tahu Jamur Tiram enak lainnya. Nah untuk membuat pepes tahu jamur ini tidak sulit apa yang kamu pikirkan, cara membuatnya sih bisa di anggap cukup mudah, dan juga bahan-bahan nya juga sering ada di super martek atau pun juga di pasar tradisional. Pepes tahu jamur begitu sangat enak sakali, bahkan bisa bersaing dengan pepes yang lain nya karena ke enakan makanan yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Jamur memakai 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tahu Jamur:
- Sediakan 1 buah tahu cina/tahu putih
- Sediakan 10 buah jamur merang, blansir dan potong potong (tiriskan)
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 btr telur ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil 7 buah cabe rawit merah (boleh di skip)
- Sediakan 3 lembar daun pisang
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
Berikut adalah resep cara membuat pepes tahu jamur yang gurih, pedas dan tentunya menggugah selera bikin nagih. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Cara menyiapkan Pepes Tahu Jamur:
- Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan
- Siapkan bumbu dan haluskan
- Hancurkan tahu sampai halus
- Bersih kan jamur, potong potong atau sobek sobek, siram dengan air panas dan tiriskan
- Campur semua bahan (tahu, jamur, bumbu halus dll) jadi satu dan aduk rata
- Bersihkan daun pisang dan bakar sebentar diatas api agar layu
- Siapkan daun pisang dan letakkan adonan tahu dan beri 1 buah cabe rawit, kemudian bungkus dengan rapi
- Kukus dalam dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya (kalau saya dikukus dengan magic com). Selama kurang lebih 35 menit
- Setelah matang, angkat dan siap disajikan
- Pepes tahu ini bisa juga dibakar sebentar agar tekstur tahu lebih kering dan aromanya makin kuat
- Pepes tahu siap disajikan
Ya, selain bahan utamanya tahu, ada beberapa macam variasi resep ini yang bisa kita buat, seperti resep pepes tahu udang, pepes tahu sunda, pepes tahu jamur. Buat teman teman yang lagi diet kolesterol dan menghindari makanan yang digoreng, resep pepes tahu ini sangat cocok sekali untuk teman makan nasi. Pepes jamur kali ini akan kami buat dengan memiliki rasa yang pedas nikmat. Jamur yang akan kami gunakan adalah jamur tiram yang memang banyak dipasarannya. Selain dipepes, jamur juga dapat diolah menjadi bebagai jenis masakan lainnya, misalnya dibuat menjadi jamur crispy, tumis jamur, dan lain sebagainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
