Lagi mencari inspirasi resep tahu katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu katsu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tahukah Anda, katsu tak hanya terbuat dari daging ayam. Tahu juga bisa digunakan sebagai gantinya, selain itu cocok juga bagi yang sedang diet. Lihat juga resep Tahu Katsu, Katsu Tahu enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Katsu memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Katsu:
- Siapkan 1 buah tahu cina kotak
- Siapkan 1 siung besar bawang putih, parut halus
- Ambil 6 sdm tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng
- Ambil Bahan pelapis:
- Sediakan 5 sdm tepung terigu untuk baluran
- Gunakan 2 butir kocok lepas
- Gunakan 100 grm tepung panir
Nah, kali ini Cakap People bisa mencoba terapkan resep tahu ayam katsu di rumah. Sajian satu ini lezat dan pastinya menarik minat anak untuk makan. Selain anak-anak, sudah pasti makanan satu ini akan disukai siapapun tak terkecuali orang dewasa. Lalu ambil tahu dan goreng hingga warnanya berubah jadi cokelat keemasan.
Cara membuat Tahu Katsu:
- Siapkan bahan, hancurkan tahu menggunakan garpu
- Masukan bawang putih parut, tepung terigu, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk merata. Tes rasa
- Bentuk bulat lonjong pipih seperti dlm gambar. Lakukan sampai selesai. Setelah dibentuk lalu balur tepung terigu seluruh permukaannya. Lalu celup ke dalam kocokan telur.
- Kemudian balut dengan tepung panir panko merata diseluruh permukaannya. Simpan dalam lemari es (bagian chiller ya jgn di freezer) beberapa saat supaya panko menempel sempurna.
- Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan sebelumnya. Gunakan api kecil supaya panko tidak lekas gosong dan tahu matang. Goreng sampai keemasan. Cukup balik 1 kali ya supaya tidak banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan. - Sajikan bersama mayonaise dan saus sambal favorit.
Setelah itu, tiriskan tahu lalu hidangkan bersama saus sambal. Sehingga sangat cocok disajikan saat keluarga sedang berkumpul. Tentunya tahu katsu bisa dinikmati di berbagai suasana. Resep Tahu Katsu ini bisa jadi camilan yang tepat disajikan sebagai teman minum teh atau kopi. Rasanya cocok di lidah Anda yang penggemar tahu maupun bukan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
