Anda sedang mencari inspirasi resep tahu masak cilacap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu masak cilacap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu masak cilacap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu masak cilacap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Makanan ini bs bikin seporsi / satu piringnya kenyang. Ngangenin selalu dg kota kelahiran q Cilacap. Bumbu kacang yg nikmat berbaur dg cabe rawit menggugah selera banget buat teman makan siang ato sore hari.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu masak cilacap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Masak Cilacap memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Masak Cilacap:
- Gunakan 2 kotak tahu kecil, goreng sampai matang
- Ambil Segenggam tauge, rebus sebentar
- Siapkan Segenggam kol yang sudah diiris, rebus sebentar
- Siapkan 1/2 batang daun bawang, iris (ambil hijaunya saja)
- Gunakan 2 mata asam Jawa, larutkan dengan 60 ml air matang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil Kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak goreng panas (opsional)
- Ambil Kerupuk
Makanan yang terbuat dari bahan tahu dan sayuran kol,toge yang di siram dengan bumbu kacang. Tahu masak makanan yang berasal dari daerah jawa tengah yang sering di jumpai khususnya masyarakat cilacap dan sekitarnya. Makanan yang terbuat dari bahan tahu dan sayuran kol,toge yang di siram dengan bumbu kacang. Kangen Cilacap ya kangen juga sama menu khas Tahu Masak.
Cara menyiapkan Tahu Masak Cilacap:
- Tahu yg baru digoreng masih panas. Potong dadu. Tambahkan irisan kubis, seledri, tauge. Tata dlm satu piring.
- Uleg halus kemudian tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
- Tuangkan ke atas piring saji. Tambahkan kecap dan sedikit minyak goreng panas.
- Jangan lupa diaduk dulu baru dimakan. Soal selera rasa bisa ditambah sendiri. Siap disajikan.
Citarasa kuahnya yang unik manis, asem, asin bikin si tahu jadi istimewa. Tahu masak ternyata tahu goreng yang diberi sayur mayur, yang diberi irisan kubis dan seledri. Rasa tahu masak terasa gurih, asam pedas, dan manis. Bisa didapatkan di sepanjang Jalan Cilacap. Karena pedagangnya lumayan banyak bertebaran di kota ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu masak cilacap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
