Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan tahu udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Perpaduan antara tahu dan udang menjadi satu, bahan yang dibutuhkan juga tidak begitu sulit untuk ditemukan. sangat cocok sebagai cemilan atau bekal anak. Sekarang lagi musim Hujan, enaknya dingin-dingin ngemil makanan yang hangat-hangat. Kali ini saya memasak cemilan BAKWAN TAHU UDANG REBON.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan tahu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakwan tahu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan tahu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan tahu udang memakai 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakwan tahu udang:
- Sediakan 4 bh tahu uk sdng cenderung kecil (asli 1 bh tahu cina)
- Siapkan 1 btr telur uk besar (asli 2 btr telur)
- Gunakan 10 sdm terigu (asli 100gr)
- Ambil 1 btng daun bawang iris halus
- Siapkan 20 udang uk sdng cenderung kecil (asli 12, uk bakwan bsr2)
- Ambil Bumbu halus (sdh ada stok) :
- Gunakan 2 siung baput + 1sdt ktumbar bubuk +1/2sdt garam, tahu sdh asin
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan Selera lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 230-240 ml air /menyesuaikan
Sebenarnya kata bakwan berasal dari Karena akulturasi budaya, bakwan tidak harus selalu menggunakan daging serta berbentuk bulat. Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bakwan Tahu, kreasi gorengan bakwan yang berbeda dari biasanya.
Cara membuat Bakwan tahu udang:
- Haluskan tahu. Tambahkan semua bahan, bumbu halus, bumbu pelengkap, kecuali air tambah sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Cek rasa
- Panaskan minyak. Ambil adonan dg sendok sayur kecil, tambahkan udang ditengahnya agak dtekan, tuang k wajan. Stlh atas agak kuning, balik, biarkan sampai kuning kecoklatan, baru angkat, tiriskan. Sajikan. Enak buat lauk ataupun cemilan.
Orang Indonesia terkenal suka dengan makanan gorengan. Bila Bunda bosan dengan bakwan yang itu-itu saja. Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional. Bakwan―gorengan khas Indonesia ini memang enak dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan tahu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
