Lagi mencari ide resep sup tahu putih isi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tahu putih isi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tahu putih isi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup tahu putih isi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup tahu putih isi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Tahu putih isi menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Tahu putih isi:
- Siapkan 6 buah tahu putih
- Gunakan 300 gram udang kupas, cuci dan dicincang sampai halus
- Gunakan 200 gram daging dada ayam, cincang halus
- Sediakan Bahan untuk adonan dagjng:
- Gunakan 3 sdm tepung sagu
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 buah wortel, bagi 1/2 (1/2 bagian potong kecil2 dadu dicampur dengan adonan daging, 1/2 bagian lagi di potong bulat-bulat besar untuk dicampur dengan kuah sop)
- Sediakan 1 butir telur ambil putihnya saja
- Sediakan 1 sendok teh minyak wijen
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1/2 sdt merica halus
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt penyedap dari sayuran (tortole)
- Ambil Bahan untuk kuah:
- Ambil 1 liter air
- Ambil 2 siung bawang putih digeprek
- Siapkan 1 sdm bawang goreng
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt merica halus
- Siapkan 1 sdt tortole
- Siapkan 1/2 bagian wortel sisa yang tadi
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kecap asin
- Gunakan 2 lembar daun bawang dipotong sekitar 2 cm
Langkah-langkah menyiapkan Sup Tahu putih isi:
- Tahu putih di bolongin tengahnya sedikit, sisihkan.
- Campur jadi satu daging ayam cincang dengan daging udang cincang. Aduk rata. Masukkan semua bahan adonan daging, aduk merata. Cicipin, jika rasanya sudah cukup. Sisihkan.
- Ambil tahu putih yang sudah di bolongin tengahnya, isi dengan adonan daging hingga permukaan tertutup rata semua dengan adonan daging. Ulangi hingga tahu putih terisi dengan adonan daging semua.
- Kukus selama 40 menit. Setelah matang biarkan sebentar hingga hangat.
- Cara membuat kuahnya: tuang 1 liter air kedalam panci didihkan. Masukkan bawang putih geprek dan potongan wortel. Tuang semua bumbu-bumbu kedalamnya. Cicipin rasanya, jika sudah enak, masukkan tahu putih isi kedalam kuah.
- Masak hingga wortel empuk. Jika sudah empuk, terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar 2 menit, kemudian matikan apinya, tabur bawang goreng kedalam kuahnya.
- Siap disajikan dengan nasi putih hangat ☺️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup tahu putih isi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
