Lagi mencari ide resep pepes tahu telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bukan apa, gak punya pohon pisang (apalagi daunnya) 😂 sementara daun pisang itu penting banget. Mau bikin Pepes Telur asin resepnya. Tahu merupakan bahan makanan yang sangat familiar buat orang Indonesia #MurahMeriah dan mudah didapat,mulai dari pasar tradisional sampai pasar modern.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes tahu telur asin menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes tahu telur asin:
- Siapkan 2 buah tahu putih
- Sediakan 1 butir telur asin matang
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah cabe merah kriting
- Gunakan 1 sdm bawang goreng
- Siapkan Kemangi (saya ganti 4 lembar daun jeruk)
- Ambil 1 putih telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus dan lidi bersih
Apalagi kalau diolah jadi pepes telur asin. Berikut resep membuat pepes tahu telur asin yang nikmat. Bisa untuk menu sehari-hari di rumah, nih. Pepes merupakan olahan masakan khas Indonesia, yang biasanya berbahan dasar tahu.
Langkah-langkah membuat Pepes tahu telur asin:
- Panaskan kukusan. Lumatkan tahu dengan garpu. Uleg halus bawang putih dan bawang merah. Kupas telur asin.
- Iris serong cabe merah. Buangtulang daun jeruk dan iris halus. Campurkan tahu dengan cabe, daun jeruk, bawang goreng, putih telur, lada bubuk dan garam. Aduk rata. Ambil daun pisang. Letakan separuh adonan tahu. Tambahkan telur asin. Tutup dengan adonan tahu.
- Bungkus sematkan lidi. Masukan ke kukusan yang telah panas. Kukus 20 menit. Setelah matang, angkat.
Pepes kali ini akan dimasak dengan tambahan telur asin, agar rasanya lebih enak dan unik. Pepes telur asin dari Sajian Sedap ini bisa jadi ide makan siang bagi kamu tidak puya banyak waktu. Namun ada baiknya siapkan dahulu daun pisang dan bumbu sehari sebelum agar waktu membuat pepes kian cepat. Baca juga: Resep Ayam Pop khas Padang, Lengkap dengan Sausnya. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes tahu telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
