Anda sedang mencari ide resep asem asem bandeng tahu putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem bandeng tahu putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem bandeng tahu putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem asem bandeng tahu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem asem bandeng tahu putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Bandeng Tahu Putih memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem Asem Bandeng Tahu Putih:
- Gunakan 1 ekor bandeng ukuran besar, potong dengan ukuran sedang
- Sediakan 1 papan tahu putih
- Ambil 1 buah sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas laos, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang bawang daun
- Ambil 1 buah tomat sayur
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Ambil 2 gelas air putih atau secukupnya
- Gunakan secukupnya Asem mateng
- Gunakan secukupnya Garem, gula pasir dan penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit1
Langkah-langkah membuat Asem Asem Bandeng Tahu Putih:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air putih. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan sereh, jahe, laos, daun jeruk dan asem. Rebus hingga harum dan layu. Jangan lupa tambahkan garem, gula pasir dan penyedap secukupnya. Cek rasa.
- Masukkan ikan bandeng, biarkan masak.
- Masukkan tahu dan cabe rawit, masak hingga layu.
- Masukkan daun bawang dan tomat yang telah dipotong-potong, matikan kompor. Tomat dan daun bawang akan layu dengan sendirinya.
- Cek rasa, jika sudah pas siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem Asem Bandeng Tahu Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
