Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep dengan petunjuk video: Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapo Tahu memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sapo Tahu:
- Siapkan 3 bks tofu potong2 lalu goreng hingga berkulit
- Sediakan 2 bh wotel potong serong
- Siapkan 1 kuntum brokoli potong2, rebus sebentar (2 menit)
- Gunakan 10 bh bakso ikan potong 2
- Sediakan 1 bh bawang bombay potong2
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang kasar
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Larutkan :
- Sediakan 1 sdm maizena
- Sediakan 3 sdm air matang
KOMPAS.com - Sapo tahu merupakan kuliner khas China. Biasanya dimasak menggunakan sapo atau claypot. Baca juga: Bedanya Bakmi di Indonesia dan Bakmi di China Kamu bisa membuat sendiri sapo tahu ala restoran. Selain tahu, kamu bisa menggunakan sayur favorit lain.
Langkah-langkah menyiapkan Sapo Tahu:
- Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang dan jahe (2 cm memarkan..maaf, lupa tulis di resep) sampai wangi lalu masukkan wortel dan bakso aduk, masak sampai wortel setengah matang
- Tambahkan tofu dan tuang air (350 ml) aduk rata..beri saus tiram, minyak wijen, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk kembali..biarkan sampai mendidih. (Pakai api sedang ya)
- Terakhir tuang larutan maizena..aduk perlahan. Koreksi rasa..setelah matang angkat dan langsung sajikan..
- Jika teman2 suka banyak kuah bisa ditambahkan air matangnya tapi disesuaikan bumbunya..👍
Sapo tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Menurutku sapo tahu adalah menu yang bisa jadi "option" bagi kamu yang sedang diet tapi tetap pengen makan enak. Sapo tahu ini sekilas tampilannya seperti capcay. Namun yang membedakannya adalah didalam sapo tahu terdapat tof. Suka makan sapo tahu seperti yang di restoran?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
