Lagi mencari inspirasi resep batagor kuah mamah firaz yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor kuah mamah firaz yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cuankie atau batagor kuah ini memang popularitasnya masih kalah dibanding batagor biasa yang nggak pake kuah. Tapi belakangan jenis jajanan ini semakin digemari konsumen, terutama anak muda. Nah buat bunda yang sedang mencari ide untuk jualan makanan, resep yang satu ini jelas layak untuk dicoba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor kuah mamah firaz, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan batagor kuah mamah firaz enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan batagor kuah mamah firaz sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Batagor kuah mamah firaz menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Batagor kuah mamah firaz:
- Gunakan 7 sdm tepung kanji muncung (aci sampeu)
- Ambil 3 sdm tepung terigu muncung (bebas)
- Siapkan 70 gr daging ayam cingcang
- Siapkan 1 buah wortel iris
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 2 biji bawang putih iris tipis
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 5 tahu kuning (belah 2)
- Gunakan Sebungkus bakso
- Ambil Secukup nya penyedap rasa
- Gunakan Secukup nya merica bubuk
- Ambil Secukup nya kulit pangsit yang sudah jadi beli dipasar
- Gunakan Secukup nya jeruk nipis
- Gunakan Secukup nya air panas
- Siapkan Bahan kuah :
- Siapkan Secukup nya air
- Gunakan 3 siung bawang putih (iris tipis/ulek)
- Siapkan 2 lembar salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan Secukup nya tulang ayam biar ada kaldu nya
- Gunakan Penyedap rasa
Tahun ini kita di Bandung aja. Ya udah, ga papa, dinikmati aja semaksimal mungkin. Sahabat Jalan-Jalan KeNai juga bisa beli batagor untuk dijadikan oleh-oleh. Daripada penasaran bagaimana cara membuat batagor ekonomis dan kuah kacangnya,mari kita saksikan video diatas.
Langkah-langkah membuat Batagor kuah mamah firaz:
- Campur semua bahan jadi satu…kasih air panas sedikit demi sedikit
- Aduk aduk sampai adonan kalis tdak encer tidak keras…kurang lebih seperti ini tes rasa
- Lalu masukan adoan kedalam kulit pangsit dan kedalam tahu yang bagian tengah nya sudah dikerok ya…
- Ini tahu dan siomay yg sudah diisi adonan tadi tinggal dikukus/digoreng
- Untuk air kuah nya…didih kan air secukup nya bersamaan dengan tulang dan bakso,lalu tumis bawang putih lalu masuk kan salam dan sereh kedalam tumisan…stelah harum masukan tumisan kedalam air yang mendidih..
- Setelah batagor digoreng…siap kan mangkuk dan potong kecil"batagor dan batagor siap disajikannnnn
Aku suka kuahnya, kayak sop bakso ikan. Menurutku enak polosan sih, enggak pakai sambal, saus, atau kecap. Lihat juga resep Bumbu Kacang Siomay Pedas enak lainnya. Waktu mau memasuki bulan puasa kemaren, saya dan sodara-sodara chapter Bandung, alias yang maksudnya yang tinggal di Bandung, mau ngadain munggahan sebelom bulan puasa. Tadinya saya mau ngajakin mereka makan ke Batagor Kingsley.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor kuah mamah firaz yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
