Lagi mencari inspirasi resep tahu batagor ala abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu batagor ala abang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu batagor ala abang2, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu batagor ala abang2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Potong tahu bentuk segitiga,keruk bagian dlmnya dan taruh di wadah dan hancurkan. Campur kerukan tahu td dgn bahan batagor lainnya,beri air yg sdh di campur soda kue,aduk hingga rata. KOMPAS.com - Batagor merupakan nama makanan dari singkatan bakso, tahu, dan goreng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu batagor ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu batagor ala abang2 memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu batagor ala abang2:
- Ambil 3 tahu kuning, remas sedikit, jgn terlalu hancur
- Siapkan Bawang putih uleg halus
- Gunakan 5 sdm tepung sagu
- Siapkan 2 sdm terigu
- Siapkan secukupnya Daun kucai rajang,
- Siapkan Garam
- Ambil Totole (penyedap)
- Ambil secukupnya Air panas
Karena bukan hanya bisa menyesuaikan selera, tapi juga dapat lebih banyak. Ini caranya membuat batagor ala abang kaki lima. Baru mengumpulkan niat dan baru muncul keinginan membuat siomay ini. Dan maunya kali ini buatnya yang versi lengkap, ada pare, kol, kentang dan tahu.
Cara menyiapkan Tahu batagor ala abang2:
- Siapkan dalam wadah tepung sagu dan terigu, bawang putih uleg, garam, penyedap, kucai, aduk.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata, sampai agak lengket, jangan terlalu encer.
- Masukkan remasan tahu, aduk sebentar, koreksi rasa.
- Panaskan minyak agak banyak, masukkan adonan sesendok makan, dibantu garpu agar bentuk tak beraturan dan cenderung keriting. Lanjut sendokan berikutnya. Goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Hidangkan dengan cocolan sambel saus dan kecap.
Hanya yang menggunakan kulit pangsit tidak ada, secara kok tidak pernah ketemu yang jual kulit pangsit di sini. Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang seringkali membuat ketagihan. Nah Sabtu kemarin, seorang teman kantor mengundang saya dan beberapa teman untuk makan siang bersama di rumahnya, kali ini dalam rangka peresmian. Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan. Resep cara membuat batagor tahu, salah satu jajanan khas Bandung yang populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu batagor ala abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
