Lagi mencari inspirasi resep batagor ala abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ala abang abang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ala abang abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan batagor ala abang abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Selanjutnya batagor disajikan dengan siraman sambal kacang. Lihat juga resep Batagor gerobak ala abang-abang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah batagor ala abang abang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor ala Abang Abang menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Batagor ala Abang Abang:
- Sediakan 250 gr tapioka
- Siapkan 125 tepung segitiga
- Ambil 25 gr tepung beras
- Sediakan 3 siung bawang putih dihalusin
- Gunakan 3 btng daun bawang iris halus
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan 200 ml air biasa
- Siapkan 6 buah tahu kuning potong 2 belah 2 (me pake tahu coklat)
- Siapkan Minyak goreng banyak
- Sediakan Bumbu kacang
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 1 sdt royco
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Pelengkap kecap manis dan timun
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Cara Mudah Membuat Batagor Ala Jajanan Sd. Potong tahu bentuk segitiga, keruk bagian dalamnya dan taruh diwadah dan hancurkan. Campur kerukan tahu tadi dengan bahan Batagor lainnya, beri air yang sudah di campur dengan larutan soda kue, aduk sampai rata.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor ala Abang Abang:
- Membuat batagor.Campur semua bahan selain air.Beri air sedikit dan uleni rata.Hasilnya lembek tapi gak benyek.
- Panaskan minyak banyak.Belah tahu isikan bahan isian dengan bantuan garbu sambil ditekan tekan.
- Goreng tahu hingga garing dan matang.
- Membuat saus kacang.Goreng cabai, kacang dan bawang.Haluskan.Masukkan dlm panci/wajan beri air, gula, garam dan royco.Masak hingga mendidih dan berminyak.
- Potong2 batagor hidangkan dengan saus kacang, kecap dan irisan timun.
Chef S Table Batagor Ala Chef S Table. Cara Mudah Membuat Batagor Ala Jajanan Sd. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Membuat batagor sendiri di rumah sangat mudah dan dari daging ayam juga lezat rasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor ala abang abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
