Lagi mencari ide resep tumis tofu saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tofu saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tofu saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis tofu saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Tumis Pakcoi Tofu Saus Tiram. Solusi untuk males masak ribet pas sahur 😂 iris-iris, tumis-tumis jadiii 😉 #BikinRamadanBerkesan. Lagi malas masak sayur dan lauk dipisah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis tofu saus tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis Tofu Saus Tiram menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Tofu Saus Tiram:
- Gunakan 1 bungkus tofu telur (varian bebas), potong dan balut maizena
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 2 pc wortel, iris
- Ambil 3 pc sosis sapi, iris
- Ambil 1 bonggol brokoli, potong
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/4 sdm merica bubuk
- Gunakan Larutan maizena (1 sdm maizena + 1 sdm air)
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil 500 ml air matang
Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Cara memasak tumis pakcoy saus tiram : Gorenglah tahu putih atau tofu sebentar, tiriskan. Siapkan wajan panas yang sudah dituangi minyak Tumis bawang putih sampai harum, masukkan, potongan bawang bombay sampai agak layu.
Langkah-langkah membuat Tumis Tofu Saus Tiram:
- Goreng tofu yg telah dibalut maizena hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak
- Tumis bawang putih dan baeang bombay (jika suka) hingga harum
- Masukkan wortel dan air matang. Masak hingga wortel empuk
- Masukkan sosis, saus, kecap, gula, garam, dan merica bubuk. Koreksi rasa
- Masukkan tofu dan brokoli
- Masukkan larutan maizena. Masak sebentar
- Angkat dan sajikan
Tambahkan pakcoy, bumbu saus tiram, kecap manis. Saus tiram atau oyster sauce kerap dijadikan senjata utama untuk menambah kenikmatan berbagai makanan. Makanan kuah atau tumis cocok banget untuk ditambahkan saus yang satu ini. Cita rasa saus tiram juga membuat masakanmu semakin menggoda. Kamu bisa mencoba masak tumis tempe saus tiram sebagai ide menu lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Tofu Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
