Anda sedang mencari inspirasi resep udang tofu saus tiram asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tofu saus tiram asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Saus nya hrs bikin yg agak manis krn anak gadis gak bisa makan pedes. Saus nya hrs bikin yg agak manis krn anak gadis gak bisa makan pedes. Resep Udang Tofu Saus Tiram Asam Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tofu saus tiram asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang tofu saus tiram asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang tofu saus tiram asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Tofu Saus Tiram Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Tofu Saus Tiram Asam Manis:
- Gunakan 500 gr udang, kupas kulit & kepala
- Gunakan 1 buah tofu, potong tebal
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, potong tebal
- Siapkan Sedikit lada bubuk
- Sediakan 2 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 3-4 sdm saus tiram, sesuai selera (boleh ditambahkan lagi)
- Sediakan 3-4 sdm saus tomat, sesuai selera (boleh ditambahkan lagi)
- Gunakan 500 ml air, secukupnya
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tebal
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
Saus asam manis dipadukan bersama masakan ikan gurame, udang, maupun kepiting. Masukkan udang dan tuang sedikit air, tumis hingga udang berubah warna. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Udang saus tiram merupakan salah satu masakan chinese food yang terbuat dari olahan udang dengan citarasa gurih asin manis dan sedap khas.
Langkah-langkah membuat Udang Tofu Saus Tiram Asam Manis:
- Lumuri udang dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng udang hingga setengah matang dan berwarna merah. Sisihkan.
- Kukus tofu sekitar 15 menit buat memadatkan tekstur nya biar gak gampang hancur. Kemudian potong tebal. Sisihkan. Utk tofu nya bisa di kukus dl atau goreng sebentar ya. Tp anak2 sy lbh suka di kukus. Jd sesuai selera aja.
- Tumis bawang putih, lada bubuk dan margarin hingga harum. Masukan kecap, saus tiram dan saus tomat. Tumis sebentar lalu tambahkan air. Aduk rata. Masak beberapa saat hingga kuah agak mengental. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa.
- Saat kuah sedikit mengental kemudian masukan udang. Masak hingga kuah meresap dengan udang.
- Bila udang sudah matang. Tambahkan daun bawang dan tofu. Masak sebentar. Tes rasa lagi hingga kuah meresap di tofu. Angkat. Sajikan
Biasanya hidangan ini disajikan di rumah makan atau watung pinggir jalan saat hangat bersama dengan sepiring nasi putih. Cara Membuat Udang Asam Manis Saus Tiram: Siapkan wajan, lalu goreng udang hingga matang dan berubah warna. Ulek bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, gula dan juga tomat. Kemudian tumis bumbu yang sudah diulek, lalu masukan udang, sereh, daun jeruk dan daun salam. Lihat juga resep Udang krispi saus asam manis saori enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tofu saus tiram asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
