Sedang mencari inspirasi resep cumi tofu saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi tofu saus tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi tofu saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi tofu saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Jadi mumpung sy lagi magabut yuk ceki ceki resep simple ala saya. 😁 Tumis Cumi Tofu Saos Tiram Meilisa Asmarani Medan. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi tofu saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Tofu Saus Tiram memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Tofu Saus Tiram:
- Siapkan 400 gr cumi basah
- Gunakan 1 buah egg tofu (saya pake merk sakura)
- Gunakan 1 bungkus tepung bumbu instan (saya pake merk Kobe)
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- Ambil 2 buah cabe merah keriting potong serong (lebih enak pake paprika)
- Gunakan 1 batang daun bawang (tidak pake jg gpp)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm saus tiram (saya pake saori)
- Ambil secukupnya garam, gula, merica, kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm maizena larutkan dengan air
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Panaskan minyak kembali, masukkan bawang putih masak sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tuang beserta minyaknya di atas sayur pokcoy. Resep Tumis Tahu Saus Tiram, resep masakan yang sederhana tapi rasanya luar biasa enak. Mencium aromanya saja sudah sangat menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Cumi Tofu Saus Tiram:
- Pertama bersihkan cumi. Buang isi perut. Potong2 kemudian cuci menggunakan jeruk nipis agar bau amis hilang. Sisihkan.
- Siapkan tepung untuk menggoreng cumi. Saya menyiapkan 2 adonan. Adonan kering dan basah untuk pencelup. Untuk adonan pencelup cukup gunakan 5 sdm tepung bumbu dilarutkan dengan 8-10 sdm air dingin. Pertama celup cumi ke adonan basah, baru gulingkan ke adonan kering. Jika ingin tepung lbh tebal bisa lakukan step ini 2x. Lalu goreng cumi. Jangan terlalu lama. Cukup sampai golden brown. Soalnya kalo lama nanti cuminya ciut terus kenyal kayak karet ban 😅.
- Lalu goreng tofunya. Tips menggoreng tofu panaskan api sedang. Kemudian belah tofu dibagian tengah. Keluarkan sedikit tofu dari plastiknya, langsung potong diatas wajan minyak. Jadi begitu kepotong langsung masuk tofunya ke wajan minyak. Kalo dipotong manual di talenan nanti tofunya hancur. Pengalaman saya sih gitu ya. Ini nulisnya aja ribet banget. Susah menggambarkan prosesnya sih.. mudah2an ngerti yaa.. 😅😅
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai dan daun bawang. Kemudian masukkan sedikit air. Tambahkan saos tiram, gula, garam dan lada. Aduk sampai rata. Lalu masukkan larutan maizena. Aduk kembali sampai saus mengental. Test rasa.
- Matikan api. Tata cumi dan tofu di piring. Siram saus ke atasnya. Sajikan selagi hangat.
Tahu adalah salah satu produk olahan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Bersihkan cumi terlebih dahulu. potong cincin, lalu balurkan cumi dengan perasan air lemon. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cumi saus tiram yang mudah, enak dan lezat. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video beri. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Tofu Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
