Lagi mencari ide resep semur telor tahu tempe (terik bacem) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur telor tahu tempe (terik bacem) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur telor tahu tempe (terik bacem), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur telor tahu tempe (terik bacem) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Terik Tempe atau Tahu, masakan yang sangat popular di daerah pedesaan Jawa Tengah dan Jawa Timur termasuk di kampung kelahiran saya. Sajian ini cocok untuk keluarga yang punya balita atau anggota keluarga yang tak bisa makan pedas karena kuahnya memang tidak pedas bahkan. Resep telur semur atau semur telor sangat mudah dan cara memasak semur telur juga gampang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur telor tahu tempe (terik bacem) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Telor Tahu Tempe (Terik bacem) memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Telor Tahu Tempe (Terik bacem):
- Siapkan 4 butir telor ayam (direbus lalu digoreng)
- Siapkan 1 papan tempe (digoreng)
- Sediakan 5-10 buah tahu kulit
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bwg putih
- Siapkan 3 siung bwg merah
- Sediakan 1/2 bgks ketumbar bubuk
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil pelengkap :
- Siapkan 1 batang sereh,daun salam & lengkuas memarkan
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kecap
- Ambil sedikit gula pasir
- Siapkan 1 sachet royco
Selain itu aroma resep masakan semur ini. Olahan tahu tempe yang mungkin bisa membantu kamu untuk tidak bosan mengonsumsinya. Sajian manis gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini sering dijadikan sebagai menu andalan untuk sajian keluarga. Masukkan telur, tahu, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Telor Tahu Tempe (Terik bacem):
- Ulek bumbu halus, lalu ditumis bersama sereh salam dan lengkuas
- Setelah tercium bau harum masukkan tahu kulit,telor & tempe.
- Tuang air,kira2 1 gelas belimbing
- Masukkan kecap bango 2 sachet, garam,royco dan gula pasir
- Tunggu hingga air menyusut,test rasa.
Masukkan telor ceplok dan daun melinjo. Tambahkan Kecap Bango, teruskan memasak hingga daun melinjo matang. Tahu tempe sendiri sudah sangat terkenal diseluruh plosok negri Indonesia mulai dari kalangan atas sampai dengan kalangan bawah. Sebelum kita menengok resep tahu tempe dibawah ini, sebaiknya anda persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang harus disediakan diantaranya adalah Bumbu terik tempe dan tahu ini tidak perlu menggunakan blender, untuk hasil masakan yang sempurna cukup dihaluskan dengan di uleg saja, justru cita rasanya lebih enak dan lezat. Seperti diketahui meskipun menghaluskan bumbu dengan blender lebih cepat dan praktis, namun hasil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur telor tahu tempe (terik bacem) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
