Lagi mencari ide resep semur tempe tahu telur (3t) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tempe tahu telur (3t) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sejak pulang dari Belanda masih kangen ama tahu tempe yang murah meriah. Gimana tidak tergoda dan terasa lapar sekali, lha terbayang aroma semur dengan bahan yang murah meriah yaitu tahu, tempe serta telur. Semur tahu memang identik dengan telur rebus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tempe tahu telur (3t), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur tempe tahu telur (3t) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur tempe tahu telur (3t) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Tempe Tahu Telur (3T) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Tempe Tahu Telur (3T):
- Gunakan 4 butir telur, rebus
- Ambil 1 papan tempe, goreng
- Ambil 4 bh tahu, goreng
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 bh kecil gula merah, serut
- Sediakan 3 bh cabe rawit, iris
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Penyedap:
- Siapkan Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil Secukupnya lada putih
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar
- Siapkan 3 bh kemiri
Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Cara menyiapkan Semur Tempe Tahu Telur (3T):
- Tumis bumbu halus dalam wajan/wok bersama serai, lengkuas, dan daun salam. Aduk hingga wangi.
- Masukkan serutan gula merah, aduk rata. Tambahkan sedikit air agar tidak mengental.
- Masukkan telur yg sudah direbus, tempe dan tahu yg sudah digoreng. Aduk rata.
- Tambahkan air, kecap, kaldu jamur, garam, dan lada. Tes rasa. Tunggu hingga air sedikit menyusut dan meletup-letup.
- Jika warna 3T sudah berubah kecoklatan, matikan api, sajikan.
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur tempe tahu telur (3t) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
