Anda sedang mencari ide resep pelas tahu kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pelas tahu kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Habis keluar kota tiga hari dan baru sadar. Buat lauk makan pas dingin nikmat loh. Tahu putih, udang, bawang putih, lada, telor (ambil putihnya), Garam, Penyedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelas tahu kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pelas tahu kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pelas tahu kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pelas tahu kukus menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pelas tahu kukus:
- Siapkan 2 buah tahu putih
- Siapkan 6 buah tahu kuning
- Siapkan 1 sdm udang. Bisa ganti ebi
- Sediakan 2 sdm teri basah unsalted (bisa skip)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt terasi
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gulajawa
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Geprek :
- Sediakan 2 ruas laos
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 simpul serai
- Gunakan Bumbu iris:
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan 1 buah tomat sedang
- Siapkan Daun pisang dan lidi ut membungkus
Jadi, bila ibu mertuaku memasak pepes habis di kukus lalu dibakar, kalau ibuku justru sengaja dibiarkan ada kuahnya. Masukkan bungkusan pepes tahu dan letakkan di atas kukusan. Sebenarnya pepesan tahu diatas sudah siap dihidangkan, tetapi kalau mau, pepes tahu bisa di bakar sebentar sampai daun pisang luarnya agak kehitaman supaya aroma nya lebih sedap dan alami. Resep Cara Membuat Pelas Udang - Mendapat pujian mengenai hasil masakan anda merupakan sebuah kebanggan tersendiri.
Cara membuat Pelas tahu kukus:
- Hancurkan tahu. Saya gak hancur2 banget, campur dengan udang dan teri. Sisihkan dalam mangkuk.
- Uleg bumbu halus, geprek dan iris. Campur jadi satu.
- Tambahkan bumbu ke dalam mangkuk. Aduk agar tahu dan bumbu tercampur rata.
- Letakkan di alas daun pisang lalu semat. Kukus kurang lebih 20 menit. Baunya harum bila sudah matang.
- Angkat, sajikan.
Ikan Steam (stim) Pedas Asam enak lainnya. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pelas tahu kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
