Lagi mencari ide resep tahu tek (tahu telur bumbu kacang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek (tahu telur bumbu kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Cara Membuat Resep Tahu Telur Kecap Goreng Dengan Saus Bumbu Kacang Spesial.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek (tahu telur bumbu kacang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek (tahu telur bumbu kacang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tek (tahu telur bumbu kacang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang):
- Siapkan Tahu telur
- Siapkan 1 buah tahu
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan sambal kacang
- Ambil 1 sdm kacang tanah goreng
- Sediakan 1/2 siung bwg putih goreng
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah cabe kriting
- Gunakan Garam
- Sediakan 1 sdt petis
- Ambil 1 sdm air asam
- Gunakan 1 sdm kecap, boleh lebih
- Ambil Air hangat
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Taoge, seduh air panas
- Siapkan Seledri potong halus
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk bawang
Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Setelah panas, goreng tahu-tahu tadi seperti ketika Anda menggoreng telur dadar. Apabila sudah tersusun secara rapi, siram dengan menggunakan bumbu halusan yang telah dibuat tadi.
Cara menyiapkan Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang):
- Buat tahu telur. Potong2 dadu tahu. Kocok lepas telur dan garam, masukkan potongan tahu. Aduk rata
- Panaskan minyak agak banyak diwajan. Goreng tahu telur sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Membuat sambal kacang. Siapkan bahan sambal, uleg kasar saja. Beri air asam dan air hangat (sambal encer ya) tambahkan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa
- Penyelesaian. Letakkan tahu telur di piring saji. Beri taoge, kerupuk dan siram dg sambal. Taburi seledri dan bawang goreng. So yummy…
Kini tahu tek siap untuk disantap, jangan lupa taburi bawang goreng dan kerupuk udang kecil agar lebih nikmat. Lihat juga resep Tahu Tek Telur alaku enak lainnya. Tahu telur bumbu kacang kilat, satu cara cepat untuk membuat resep rumahan kesukaan semua. Tak perlu menunggu sajian yang satu ini muncul di malam hari, karena kamu bisa membuatnya kapan saja. Resep tahu telur bumbu kacang tidak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
