Tahu Telur (Tahu Tek)
Tahu Telur (Tahu Tek)

Sedang mencari ide resep tahu telur (tahu tek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur (tahu tek) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana Dari hamil adek, ngidam pengen banget makan tahu ini, tp disini gak ada yg jual. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur (tahu tek), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu telur (tahu tek) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telur (tahu tek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Telur (Tahu Tek) memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Telur (Tahu Tek):
  1. Siapkan 5 potong tahu putih
  2. Gunakan 2 butir telur
  3. Sediakan 1 genggam kacang tanah goreng
  4. Siapkan 2 siung bawang putih
  5. Gunakan 5 buah cabe rawit
  6. Siapkan 1/2 sdt terasi
  7. Sediakan 1-2 sdm petis udang
  8. Ambil Secukupnya garam
  9. Sediakan Segenggam Tauge panjang
  10. Ambil Irisan Daun bawang
  11. Sediakan 50-80 ml air hangat
  12. Ambil 1 sdm kecap manis

The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture. It is different from the one used for dolsot bibimbap that is extra firm tofu, more suitable for this kind of dish where the tofu is fried and must remain firm and in one. Resep dengan petunjuk video: Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek.

Cara menyiapkan Tahu Telur (Tahu Tek):
  1. Goreng tahu hingga matang (tidak terlalu kering). Angkat dan tiriskan. Kemudian potong tahu sesuai selera.
  2. Kocok lepas telur, beri sedikir garam. Masak hingga matang. Kemudian potong sesuai selera.
  3. Bumbu: haluskan kacang tanah goreng, cabe rawit, garam, terasi, dan petis udang.
  4. Setelah halus, tambahkan air, campur hingga rata kemudian masukkan kecap manis. Aduk rata.
  5. Masukkan potongan tahun, telur, tauge, dan irisan daun bawang, aduk rata. Siap disajikan dengan bawang goreng dan kerupuk

Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Lihat juga resep Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana enak lainnya. Cara membuat tahu tek telur spesial adalah sbb: Terlebih dahulu siapkan mangkuk lalu kocok telur dan masukkan potongan kentang rebus, potongan tahu, garam, dan lada putih bubuk lalu aduk rata. Setelah itu buat menjadi tiga bagian dan sisihkan. Tahu goreng, deep fried tofu prepared with some condiments, such as shrimp paste, sambal, fried shallots, mayonnaise or soy sauce.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Telur (Tahu Tek) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!