Lagi mencari inspirasi resep lodeh ayam tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh ayam tahu putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh putih memiliki rasa yang enak dan gurih yang akan setiap saat memanjakan lidah anda. Yuk buat di rumah, berikut ini resep Sayur lodeh putih sangat spesial karena bahan-bahannya pun lebih beragam. Sayur lodeh terong bulat tahu tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ayam tahu putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh ayam tahu putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh ayam tahu putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Ayam Tahu Putih memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Ayam Tahu Putih:
- Gunakan 1/4 kg ayam (rebus, potong sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tahu putih (potong sesuai selera, rebus sebentar)
- Sediakan 1 biji daun bawang (rajang)
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit (geprek)
- Sediakan 1/2 ruas jari laos (geprek)
- Siapkan secukupnya Gula garam penyedap rasa
- Siapkan 1/2 cangkir Santan alami
- Sediakan 1 cangkir air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 biji cabe rawit (sumer)
- Ambil 1 biji cabe besar
- Sediakan 3 biji kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak. Silakan modifikasi bahan-bahan yang digunakan untuk variasi. Membuat sayur lodeh tempe tahu: buat bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, terasi, kemiri, dan lengkuas. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Ayam Tahu Putih:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Tes rasa. (Buat agak asin/kuat rasanya krn nnti msh d tambah santan)
- Masukkan ayam, tunggu sampai bumbu meresap.
- Stlh bumbu meresap ke ayam, masukkan tahu. Tunggu beberapa saat sampai tahu mnyerap bumbu.
- Masukkan santan perlahan sambil di aduk, jangan sampai pecah.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sdikit. Tes rasa. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
- Siap dihidangkan.
- NB : gunakan api kecil ya bun 😍
Lalu tambahkan udang rebon, tahu, dan tempe. Aduk hingga rata, lalu masukkan ke dalam rebusan air. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang Mengutip Wikipedia Indonesia, jangan lodeh kini memiliki banyak variasinya terutama pada bumbu yang digunakan. Tambahkan penyedap rasa, lalu tunggu hingga sayur lodeh tahu tempe mendidih dan matang. Angkat dari panci, kemudian pindahkan ke mangkuk lalu sajikan selagi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Ayam Tahu Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
